在2015年不少外資乳企品牌或通過直接在中國建立奶源基地生產生產產品，或通過與國內乳企合作推出產品等形式，布局中國市場。

本質上，都是將中國的乳制品市場看做一塊大蛋糕，都想在中國市場取得一席之地。

而在2015年后半年，尤其是年底的時間，外資乳企的動作頻頻，專家認為，這是一波信號，預計明年外資乳企的進入或擴大版圖的動作將更加密集。

恒天然利用餐飲和烘焙市場擴大在中國的版圖

2015年10月29日，新西蘭恒天然集團在廣州成立了恒天然應用中心，改中心是繼上海后，恒天然在中國打造的第二家乳品應用中心，服務于中國市場對恒天然餐飲服務業務旗下高端品牌“安佳”日益增長的需求。

據恒天然大中華區董事總經理朱曉靜介紹，中國休閑餐飲和烘焙市場近年來快速發展，年均增長率超過20%。與此同時，市場中對餐飲和烘焙用優質乳品的需求也持續上升。 而早在2006年就已經進入中國的恒天然正在考慮擴大自己的版圖。

2015年11月25日，恒天然在新西蘭召開年會，公司首席公司首席執行官西奧·史畢根斯（Theo Spierings）表示，計劃要把恒天然打造成中國yiliu的乳制品商，目標是在未來5年內在華業績翻番，達到100億新西蘭元（折合約419億元人民幣）。而根據恒天然的戰略：未來在中國市場的原料供應業務占60%，B2C產品業務和B2B的餐飲業務各占20%。

為此，恒天然在廣州建立了第二個恒天然乳品應用中心，服務于中國市場對恒天然餐飲服務業務旗下高端品牌“安佳”日益增長的需求。據恒天然大中華區董事總經理朱曉靜介紹，中國休閑餐飲和烘焙市場近年來快速發展，年均增長率超過20%。

韓國每日乳業，從特殊奶粉入手擴大在中國影響力

據了解，2015年每日乳業在海外5000萬美元的營業收入中，90%以上來自中國市場。但在接近700億元中國嬰幼兒配方市場中，每日乳業份額還很微小。每日乳業也制定了自己的高目標：“2020年進入中國嬰幼兒配方奶粉市場前十。”

在11月24日在韓國舉行的2015年每日亞洲母乳研究中心論壇中，每日乳業介紹：每日乳業與貝因美在香港共同開設的合資公司——杭州貝每特食品有限公司，將生產“無乳糖奶粉”和“sensitive（部分加水分解）”兩種特殊奶粉。

另外，每日乳業也將原有的6種特殊奶粉產品和8種針對遺傳性代謝缺陷病的奶粉產品陸續引入中國。每日乳業國際市場營銷部科長梁銀珠透露，未來將與貝因美一起拓展特殊嬰幼兒奶粉市場。

此外，還有不少外國乳企正試圖進入或擴大版圖：

菲仕蘭。從2016年1月1日起，菲仕蘭大中華區所有的業務將隸屬于菲仕蘭全球新成立的業務集團“菲仕蘭中國”。這意味著，大中華區在菲仕蘭全球布局中的地位將會和該公司的亞太區實現“平起平坐”。2015年9月，魯樂夫在接受中國媒體采訪時表示，菲仕蘭計劃在中國擴展產品品類，除了美素佳兒，常溫奶、奶酪、煉乳等都會考慮。

森永（Morinaga）。在2015年10月16日，旺旺集團旗下浙江明旺乳業與森永乳業在上海立了合資公司，預計將于2016年年初，合資公司正式開展森永奶粉進口、銷售業務。

河北省乳業協會秘書長袁運生評論道，在年底這一波外資乳企的動作是一個信號，預示著明年外資乳企進入國內市場的動作將會更加密集。尤其是韓國的乳企，因為韓國本土市場的不景氣，將會著力開拓中國市場以消化國內的產品。據了解，韓國乳業庫存一直持續上升，但據統計，韓國家庭用于購買鮮奶（巴氏奶）的開支每月只有10.38美元，比2012年同期下降16.3%。

另外袁運生認為，隨著各種自貿協定的簽訂，進入中國市場的乳制品將更具有價格優勢，國內的乳制品生產企業將面臨更大的壓力。只有通過差異化，提高創新能力，才是國內乳企的出路。但他也強調，國內產品的安全性、生產廠家的檢測能力都是沒有問題的。