近日，先后有消息稱，包括三元食品、蒙牛、飛鶴乳業等在內的國內乳企都計劃試水羊奶粉，同時，佳貝艾特、紅星美羚等羊奶粉企業也在加碼羊奶粉業務。羊奶粉或迎來井噴期！但業內專家稱，羊奶粉泛濫，擔心食品質量安全問題。

羊奶粉未來5年將進入井噴期？

南都記者從北京三元食品股份有限公司奶粉事業部總經理吳松航處了解到，三元奶粉事業部計劃今年7月在全國上市一款來自澳洲乳品工業園的澳洲羊奶粉品牌，價格定位中高端，每罐售價在400元左右，主要針對嬰幼兒，以嬰童渠道為主。同時有消息稱，蒙牛雅士利即將推出一款進口的高端羊奶粉，新品將在7月的上海嬰童展上亮相，早在4月底，來自全國各地的蒙牛雅士利“雙美羊奶事業部”的50個核心戰略合作伙伴在成都已召開相關會議。但蒙牛公關人士對此事僅回應南都記者“沒正式收到”。

此外，在羊奶粉上被“咬過”的飛鶴乳業并不怕“井繩”，仍對羊奶粉市場抱有信心。5月17日晚間，飛鶴乳業在港交所重啟IPO，其招股書顯示，投資羊奶嬰幼兒奶粉業務及發展海外業務是其四大發展戰略之一。昨日，飛鶴方面回應南都記者采訪時表示，公司一直在探索如何更好地發展業務，進一步投資羊奶嬰幼兒配方奶粉業務是一個很好的方向，他們有建立羊奶奶粉廠房的計劃。目前已完成項目設計及可行性研究，仍處于規劃階段。資料顯示，早在2014年，飛鶴就通過投資關山乳業涉足羊奶嬰幼兒配方奶粉業務，但2015年，關山奶粉被食藥監總局抽查未達標準被責令停止生產，2016年12月飛鶴將關山乳業售出。

對于為何此時進入羊奶粉市場，吳松航表示，目前羊奶粉有一定市場，“一些羊奶粉企業宣傳羊奶粉比牛奶粉好，得到了一部分消費者認同，引進羊奶粉也為了企業差異化市場競爭”。飛鶴方面認為，根據F&S報告，國內羊奶嬰幼兒配方奶粉市場預期從2016年的人民幣113億元增至2021年的人民幣352億元，復合年增長率為25.6%。目前的羊奶市場，仍然是一個具有吸引力且滲透不足的市場。未來五年羊奶嬰幼兒配方奶粉市場將會繼續增長。

牛奶粉業務受限企業紛紛試水羊奶粉

國內市場羊奶粉品牌主要有紅星美羚、佳貝艾特、圣元優博等，南都記者獲悉，目前，羊奶粉品牌也在紛紛加碼羊奶粉業務。

南都記者采訪了解到，羊奶粉知名品牌澳優乳業旗下佳貝艾特也將在6月上市其首款兒童羊奶粉新品，稱該款新品是佳貝艾特產品業務線延伸。國內首家上市羊企———紅星美羚在其2016年年報中透露，將繼續通過加大投資等方式進一步增強自控奶源比例，提升企業奶源優勢，并加強羊乳制品的研發，以開發包括液體常溫奶、羊酸奶、羊奶片、羊奶酪等多種形態商品為主導方向。今年4月，陜西和氏乳業集團推出北歐莎能嬰幼兒配方羊奶粉，被企業視為戰略升級產品。在奶源建設上，去年10月，成立陜西和氏高寒川牧業有限公司，建成數個萬只奶山羊養殖基地。

乳企紛紛投身羊奶粉或是被羊奶粉企業業績所吸引。4月25日，紅星美羚2016年業績報告顯示，全年實現營業收入約為2.13億元，同比增漲6.24%。澳優乳業5月11日發布的2017年季度未經審核業績顯示，今年前三個月營收是7.51億，同比增長30.3%，其中嬰幼兒配方羊奶粉中國地區收入約是2.21億，同比增長72.7%。

同時有報道稱，圣元國際其2017財年(2016.4.1-2017.3.31)，按照終端銷售價格(含稅)計算，圣元優博品牌羊奶粉實現收入3億元左右，而2016財年不過5000萬元，增幅在500%左右。

乳企紛紛試水羊奶粉也或因牛奶粉業務受限，紅星美羚方面稱，與牛奶粉行業不同,羊奶粉進口品牌還沒有占據絕對的市場優勢，而據報道，一季度包括飛鶴、君樂寶等在內的國產乳企品牌高端奶粉產品普遍出現了3位數的增長，但整體市場競爭不容樂觀，由于國內奶粉企業正在從多品牌戰略向大單品戰略轉型，市場進入調整期，外資品牌趁機搶下6成市場份額，牛奶粉市場競爭激烈。

關注

羊奶粉泛濫恐造成食品質量安全問題

據悉，羊奶主要產自陜西一帶，從市場占有率來看，羊奶粉占整個乳品市場份額的5%。企業紛紛進入羊奶粉市場，羊奶粉市場發展前景如何？知名乳業專家王丁棉及高級乳業分析師宋亮均看好羊奶粉，王丁棉稱，去年羊奶粉市場增長很快，有近40%的市場增率，已成為奶粉市場的新亮點，目前的國內嬰幼兒羊奶粉市場客量大約45億～50億元左右，未來3～5年突破百億不成問題。宋亮預計，到2020年，中國嬰幼兒奶粉規模能達到1000億，其中羊奶粉能達到100億。

但王丁棉指出，目前羊奶粉市場主要問題是品牌良莠不一，“純的1OO%羊奶粉占比低，目前市面上流通的品牌近250個之多，純羊奶粉僅不足20個”，他告訴南都記者，作為奶粉的輔料原料，羊乳清粉全球生產與供應不足，在這種狀況下，許多品牌不得不使用牛奶的乳清粉。在同一配方中出現有羊奶有牛奶兩種不同種屬來源的guomi源，對牛奶或羊奶其一guomi者就會有guomi的不安全因素又或風險隱患。宋亮也稱，做羊奶粉資源瓶頸很明顯，很多企業受奶源所限打擦邊球推含羊乳奶粉。

企業紛紛做羊奶粉，在宋亮看來，是因為羊奶粉能夠支撐其高價高端體系，但他又擔心企業將羊奶粉當成高端產品去推造成泛濫，也擔心羊奶粉資源跟不上，造成一些產品質量安全問題，“做羊奶粉最重要的條件是掌控羊奶源跟羊乳清粉。”