三伏

7 July 2018

初  伏：7月17日~7月26日

中  伏：7月27日~8月15日

末  伏：8月16日~8月25日

三伏天是出現在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即“六邪”（風、寒、暑、濕、燥、火）中的 暑邪 .

三伏天，是一年最容易生病的 40 天！一年中最可怕的時候就來了。三伏過不好！是要留病根的！三伏開始！不論男女都要熱養生！

為何三伏天最熱？科學依據在哪？

入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發的熱量少，地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱。進入三伏，地面積累熱量達到最高峰，天氣就最熱。

另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強，在副高的控制下，高壓內部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。

三伏天的暑邪為何這么強悍？過不好三伏會落下病根嗎？

其實很多“病根兒”都是三伏天落下的。俗話說，“進入小暑，上蒸下煮！”,外加上入伏后，高溫、高熱、高濕的 “桑拿天”將頻繁出現，熱浪襲人，酷暑難耐，各類健康問題也接踵而來，比如中暑、心衰等。

三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現疲勞、消化功能減退的情況。如果不通過膳食進行調整，吃的不對，很容易導致myil降低。

如何過好三伏呢？

入伏后有一個問題一般人都會搞混：“伏天里我們是不是要一心防暑？”還要防寒！

伏天開始，人體陽氣在一年中逐漸達到頂峰，血管處于擴張狀態，腠理開泄，一旦著涼，寒邪便容易趁機入侵。人們在夏季多喜食冷飲，愛吹空調，這些過度貪涼的行為都可能讓身體在無形中被寒邪傷害。

很多病都是由于進食寒涼而導致陽氣受損，或過于貪涼致外邪入侵所致。千萬不要小看夏天的寒邪，此時防寒甚至比防暑還重要。你沒聽過“冬病夏治”?或者“冬病都是夏天積累的嗎？”這是因為你可能在伏天時期常做以下事情而導致了寒氣入體：受涼，如洗冷水澡、趟涼水、吹空調等，常吃冰涼的食物，如冷飲、冰鎮水果等。

后果多嚴重呢？有這樣一個病例，一位 30 多歲的女性，夏季一天要吃5根冰棍，每天都要吹空調和風扇，兩年以后，她得了硬皮病，全身皮膚變硬變黑，并出現內臟損害，這就是寒邪由表入里的嚴重后果。可見，萬一寒氣入體有多么可怕。

伏天養生八個重點

一養氣

暑天容易傷氣，這將導致體力、元氣不足，機體功能下降。所以夏令養生尤其要注意“養氣”,以防到了冬天陽氣不足。

西洋參泡茶

夏天最好的補氣藥是西洋參，這是人參中一個不上火、不傷陰的參，即便有陰虛、口干口渴的問題，西洋參也照樣適用。

因為它是氣陰雙補的，特別是汗出過多，人覺得很疲憊、心慌的時候，適合用西洋參泡茶飲，對苦夏者很有利。

黃鱔

入伏的鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。

二養心

夏季宜注重護心養心。夏天出汗多，傷心陰、耗心陽，是心臟最累的季節，人五臟之中的心與夏相應，故夏季人們當以養心為主。有心臟病史的朋友們尤其要提高警惕。

常吃紅色食物

國家高級營養師李永華介紹，中醫認為，夏季養心，而心最喜歡的是紅色，所以，夏季宜多吃紅色食物。

比如紅棗、櫻桃、葡萄柚、藏紅花等，其中一些成分可養心、溫陽、助眠。

三健脾

夏天沒胃口、沒有食欲是不少人的通病。脾胃為后天之本，吃不好就會引發很多問題。

陳皮茶

【食材及做法】

可以在藥店買制好的陳皮，每次取 10 克、冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲。

這道橘皮茶理氣開胃、燥濕化痰，適用于暑天肚子脹氣、消化不好，或者吃飯沒胃口時飲用。

山藥玉米糊

【食材及做法】

買點玉米粉和山藥粉，然后按 3:1 的比例煮成糊狀，食用后對脾胃很好。

玉米屬于平補的食物，無論是哪種體質的人，都可以適當吃一些。玉米可調中健胃、益肺寧心，夏天很多人食欲不好，經常吃點玉米很好。

四祛濕

夏天多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。暑濕侵害人體可出現胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、頭昏腦脹、肢體困重等癥狀。

暑濕之氣乘虛而入，老人、兒童和體虛氣弱者很容易心氣虧耗，出現中暑癥狀。

冬瓜蓮子粥

【食材及做法】

冬瓜 100 克，蓮子 80 克，水適量。冬瓜洗凈去瓤，切成小塊，蓮子洗凈，同煮成粥。

赤小豆薏米粥

【食材及做法】

赤小豆 50 克，薏米 50 克，水適量。將赤小豆、薏米用水浸泡 2 小時左右，同煮成粥。

五解暑

三伏天溫度高、濕氣重，解暑祛濕不可少。

豆蔻煮水

【食材及做法】

將整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水不但非常清香，而且口感甘甜，是一款清涼解暑，又不損傷脾胃的好飲品，三伏天里可以適當喝一些。

豆蔻發散郁熱、祛濕的作用不錯。夏季炎熱，貪食瓜果冷飲，容易損傷脾胃陽氣，豆蔻性溫，歸脾、胃經，有溫脾胃陽氣的作用。

香荷飲

【食材及做法】

取香薷 10 克，荷葉 10 克（或鮮荷葉 30 克），陳皮 10 克，薄荷 5 克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮 30 分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調味，代茶飲。

消暑理氣、祛濕解表。

六清火

夏天與“心”相應，人到夏天都上“心火”,而這也是對身體的消耗。這個心火有時會導致口瘡、心煩、失眠等病癥。

蓮子心

【食材及做法】

如果心煩、失眠、舌尖上還有口瘡，可以用蓮子心 20 顆，也可以加上綠茶，用開水沖泡后飲用。

伏天養生必備蓮子心，就是蓮子中間的綠芯，能清熱去火，主要清的是心火。

七清熱解毒

夏季容易使人熱毒過盛，養生最重要的一點便是清熱解毒。

綠豆湯

【食材及做法】

如果要喝綠豆湯，煮的時間就應加長，以 30 分鐘到 1 小時為宜，豆子煮爛到開花，湯變得渾濁，喝起來有沙沙的感覺，這樣的綠豆湯清熱解毒。

綠豆湯消暑益氣、清熱解毒，對于輕度中暑、頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱等癥狀具有較好的作用。

八安眠

夏天晝長夜短，且夜間溫度也較高，導致一些人夜間休息得不好。

蜜汁藕

【食材及做法】

將鮮藕用小火煨爛后，切片后加適量蜂蜜當涼菜吃，暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用。

很多地區有暑天吃蜜汁藕的習慣，清熱、養血和除煩。

伏天有四怕

腸胃最怕涼

夏天，冰淇淋、冷飲、冰凍水果，吃起來那叫個guomi！但夏季也是changdao問題的高發期，專家建議，這個季節少吃太涼的東西，尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給腸胃保暖，吃涼拌食物時，不妨加點姜或芥末，可以暖胃、殺菌。

頸椎最怕吹

天氣熱自然很多家庭都長時間開著空調，頸椎對著空調吹，周圍的軟組織會產生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續痙攣、后背酸痛等后果。

建議室內空調溫度不要低于 25 攝氏度，肩背部不要直對著空調。如果溫度不能自行調節，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。

眼睛最怕曬

在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，并引發各類眼疾。如果要在上午 10 點到下午 4 點外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘。太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳。

血管怕激

血管就像一個橡皮水管，彈性會隨著溫度的變化而改變，天冷時會變脆、收縮，血壓也會升高；天熱時會變軟、擴張，血壓也會隨之降低。夏天如果頻繁出入溫差很大的空調房，血管就會受到刺激，很容易出現痙攣，導致血栓脫落、血壓不穩，誘發中風、心梗的急癥。

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