無論是20世紀初對保加利亞高加索地區長壽老人的研究（進而引發乳酸菌益生作用研究）還是現今對我國巴馬地區的長壽人群的研究都表明:長壽人群腸內的益生菌相對有害菌具有絕對優勢，比例很高！我們所指的益生菌，是指存在于腸內菌群中，有利于維持人體健康、防止腸道老化的一類菌群。按照菌群對人體的影響，腸內菌群還存在有“有害菌”和介于兩者之間的“中性菌”。而有害菌則可能損害健康會成為病因。

如果適當服用一些益生菌及其它益生產品，有利于維持腸道菌群健康，因此近年來服用益生產品的人數也在不斷增多，但益生菌制劑是一種嬌氣的保健品，服用方法不對，可能會事倍功半沒達到益生作用。那么服用益生菌產品時需要注意什么呢？

該如何服用益生菌？

①服用溫度應低于體溫(37℃)，以免活菌被殺死。服用時不要加熱，粉劑的只能沖入涼水，也可以倒入口中，直接沖涼水喝下。為保持菌群活性及濃度，建議沖調水量不超過80ml，且沖泡完成后，請在半小時內服用完。益生菌飲料從冰箱內拿出后可直接飲用。

②最好飯后20分鐘后服用，因飯后胃酸濃度降低，更有利于讓活菌順利到達腸道發揮作用。進入胃的食物可消耗大部分胃酸，更有利于讓大部分益生菌活著進入小腸，否則即使是被選出的已確定能到達小腸的益生菌菌株也難免會遭受損失，令其功效打折。③避免與抗生素一起服用，若使用抗生素需間隔2-4小時后服用。抗生素不僅會殺死有害菌也會殺死益生菌，因此在連續使用抗生素后，易發生腸胃菌群不平衡。實踐證明，投入抗生素造成腸胃菌群不平衡后再投入益生菌，不如兩者同時使用的效果好，不過要記得服用時間間隔開哦。④堅持服用10天以上會有較明顯的效果，如鞏固效果最好連續服用1-2個月，并在之后保持良好均衡的飲食及生活習慣。服用初期發生一些腹脹、放屁、大便數量次數增多甚至輕度腹瀉的癥狀，都是腸道調節的正常反映，此時不應停止服用益生菌。

使用后見效會比較快，一般一周到半個月可以見到效果。但是長期的胃腸疾病(反復腹瀉、長期便秘)、免疫力低等亞健康人群，調理起來需要一個過程。益生菌在體內一般會經過這些歷程才能發揮其作用，維護人體的健康。

服用益生菌1-4周:競爭期

在開始服用益生菌的1-4周內，益生菌會和腸道內已經存在的有害菌及中性菌展開競爭，包括競爭營養、競爭生存空間、競爭能在腸道壁上附著的位置。這也是細菌們在腸道里戰爭的慘烈階段，赫氏消亡反應也會發生在這一階段。有害菌死亡時會釋放大量毒素和其它代謝產物，抑制益生菌生長及對人體造成不適，益生菌也會釋放大量細菌素(bacteriocin)和各種有機酸來消滅有害菌。雙方的死亡量都較大。

服用益生菌4-8周:優勢期由于堅持服用益生菌，這相當于在戰爭中不斷補充援軍，在4-8周這個階段，益生菌會逐漸占領上風，這時腸道內的有害菌數量已經低于益生菌，有害菌釋放毒素和其它代謝產物的量也被大大減低，同時外來的益生菌也會幫助體內原有的有益菌生長起來，和體內原有的有益菌進行協同作用，維護腸道健康。所以這個時候人體會開始感受到病癥的改善。

服用益生菌8-12周:鞏固期

堅持服用益生菌，益生菌和體內原有有益菌一起協同作用，在腸道內的比例越來越高，有害菌的比例越來越低。人體對病癥的改善的感覺也可能越來越明顯，但這時決不能掉以輕心，因為有害菌的生存力也是極其頑強的。研究顯示，大部分腸道有害菌都有較強的耐酸堿性，耐膽汁和酶解的特性。

服用益生菌12周以上:穩定期

當益生菌在體內占有足夠優勢后，各種益生菌帶來的正面效果才會逐漸體現出來。為了鞏固這一效果，防止體內的有害菌(有害菌很難被完全殺死，多數處于休眠狀態)卷土重來，健康專家建議在服用過12周的益生菌之后，可以將益生菌攝入量減到一半(其實不減半對身體不可能有壞處，只是要花更多的錢了)，用來鞏固益生菌的效果，一直堅持到半年，然后可停用。對大多數人來講，停用后，這一最優化的效果可以維持一段時間，大約半年到一年。但由于生活、飲食習慣等各種原因，現代城市人的生活方式較容易使腸道菌群不能到達最佳狀態，就需要階段性的補充益生菌。

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