近日，IDF世界乳業峰會在意大利帕爾瑪舉行，會上發布了IDF2011版的《世界乳業形勢》，其中顯示：中國2010年奶粉進口（全脂奶粉32.6萬噸，脫脂奶粉8.9萬噸）占全球貿易量（全脂奶粉206.5萬噸，脫脂奶粉146.1萬噸）的11.8%，比上一年的10%再次增加1.8個百分點。

我國奶粉進口量的增多再次顯示我國奶粉消費市場規模的巨大。中投顧問發布的《2011-2015年中國奶粉市場投資分析及前景預測報告》顯示，我國0-3歲的嬰幼兒有7000多萬，其中每年新生嬰兒達1600-1800萬，而6個月大嬰兒的母乳喂養率只有67%左右，這意味著剩余的嬰兒均需要奶粉來喂養。按6個月以下的孩子每年需要27.2公斤奶粉計算，再加上母乳不夠需奶粉補充的，可想而知，我國嬰幼兒奶粉的市場需求量是非常大的。

巨大的市場需求量推動了國內奶粉行業的迅速壯大。2003-2008年期間，我國嬰幼兒奶粉復合增長率達到22.67%。數據顯示，2010年全國規模以上乳品企業累計生產干乳制品313.80萬噸，同比增長11.65%，累計生產奶粉140.0萬噸，較2009年增產約28萬噸，同比增長25.3%。細分到嬰幼兒配方奶粉市場，2010年這一市場銷售額達到400億元左右。

中投顧問食品行業研究員周思然指出，巨大的市場需求量賦予這個行業巨大的發展潛力和廣闊的市場前景，這也是中國市場成為不少奶粉巨頭競相爭奪的原因之一，中國市場成為不少品牌奶粉全球最重要的市場。隨著中國市場的不斷成長，中國奶粉市場的地位將日益提高，將成為各大品牌未來發展的重要籌碼，為此，各大品牌紛紛斥資中國市場，動作頻頻。美國營養品公司美贊臣斥資1.4億元在廣州建立它在華首個聚焦嬰幼兒營養的科研中心；全球的多元化醫療保健公司雅培在浙江嘉興投資2.3億美元建立現代化營養品制造廠。

中國奶粉市場重要性的進一步凸顯也吸引了不少國內企業，不少企業開始布局嬰幼兒奶粉市場，這些企業可能來自乳制品行業，也可能來自飲料行業，甚至來自于制藥行業，如蒙牛、娃哈哈、修正藥業等。就目前市場來看，受消費者信任危機影響，雖然國產品牌發展較為低迷，外資品牌占據了絕對優勢，但不可否認的是，隨著中國奶粉市場戰略地位的逐漸提升，未來中國奶粉市場競爭將進一步加劇。