隨著國民的生活水平日益提升，現在中國奶業已經成為朝陽產業的代表，但縱觀中國奶業的發展可謂是波折重重，質量安全、高成本、進口沖擊等標簽都成為中國奶業發展亟待突破的瓶頸，因而“多事之秋”下的中國乳業何去何從一直消費者、行業乃至國家關注及探討的焦點。

路之彌堅，明確中國乳企的使命

近日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平在視察中國乳企的時候強調，“讓祖國的下一代喝上好奶粉，我一直很重視！我國是乳業生產和消費大國，要下決心把乳業做強做優，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品，打造出具有國際競爭力的乳業產業，培育出具有世界知名度的乳業品牌。”

從習總書記的指示中，我們可以看出國家對中國奶業的高度重視，而培育世界知名乳業品牌，打造中國奶業的國際競爭力的發展目標中，也可以看出習總書記對中國奶業發展的全力支持及美好期許，這無疑是中國奶業未來更好發展的最強福音。

日前，農業部、國家發改委等5部門正式聯合印發《全國奶業發展規劃（2016-2020年）》，《規劃》提出強化現代奶業監管體系、提振消費信心、提升質量安全水平、打造國產乳品品牌等措施，以保障優質安全乳品有效供給，加快建設現代奶業，在戰略層面上為中國奶業的發展進行了規劃與指導。

從奶業的十三五規劃到習總書記的指示，“質量”始終貫穿中國奶業發展的始終。對于中國奶企的發展而言，嚴把質量標準，生產高品質好奶、打造中國奶企的競爭優勢仍然是重中之重。

穩扎穩打，鋪就乳業做強做優之路

振興中國乳業，還需中國乳企以責為己任，開拓企業視野與格局，主動以高標準嚴要求約束自身，認識到企業經營對行業發展和國計民生間不可分割的責任。

60余年來“種好草，養好牛，產好奶”一直是輝山乳業經營的準則，輝山乳業始終堅持全產業鏈建設，深耕奶業源頭，已形成集牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育、全品類乳制品加工、乳品研發和質量管控等為一體的全產業鏈發展模式，率先實現從田間到餐桌的全程質量管理體系。秉承了十三五規劃中提出的突出質量安全、強化質量安全的發展原則，從源頭解決了乳制品安全的核心問題。

《規劃》指出，要發展奶牛標準化規模養殖進程，在十三五期間，奶源自給率要大于等于70%。而輝山作為深耕乳業源頭多年的企業，一直堅持腳踏實地、穩扎穩打的建設奶源基地，把質量安全作為企業堅守的底線，早已實現原奶來自自營牧場。

另外，在安全管控上，輝山乳業嚴格遵守“4個最嚴”的質量安全要求，其產品從原奶驗收到產品出廠須經過百余道嚴密的檢驗程序，近200項監控指標，切實踐行了輝山乳業給予消費者的安全承諾。以輝山的鮮博士巴氏殺菌乳為例，其完整保留原奶中的3.3g蛋白質，拒絕人為添加，已高出中國標準和澳新標準，體細胞數量含量少于30萬個/毫升，超過美國及歐盟標準，質量值得信賴。

為了適應中國消費升級需求，提振消費者信心，輝山乳業在的探索優質乳的道路上也做出了突出的貢獻。去年輝山乳業在全產業鏈的基礎上，提出了“以城市為核心布局加工工廠，以加工工廠為核心布局牧場”的“奶業都心”模式，目前該模式已在遼寧發展成熟，并于江蘇建成功落地，造福華東，且伴隨該模式的全面普及，可真正實現讓新鮮的優質乳走上每個人的餐桌。

奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，輝山未來將嚴格貫徹奶業“十三五規劃”要求，以民族企業之名擔起推動“中國乳業整體進入世界先進行列”的重擔，促進中國奶也的全面振興。