三伏

7 July 2018

初  伏：7月17日~7月26日

中  伏：7月27日~8月15日

末  伏：8月16日~8月25日

三伏天是出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即“六邪”（風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火）中的 暑邪 .

三伏天，是一年最容易生病的 40 天！一年中最可怕的時(shí)候就來(lái)了。三伏過(guò)不好！是要留病根的！三伏開(kāi)始！不論男女都要熱養(yǎng)生！

為何三伏天最熱？科學(xué)依據(jù)在哪？

入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來(lái)，所以一天比一天熱。進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。

另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽(yáng)光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。

三伏天的暑邪為何這么強(qiáng)悍？過(guò)不好三伏會(huì)落下病根嗎？

其實(shí)很多“病根兒”都是三伏天落下的。俗話說(shuō)，“進(jìn)入小暑，上蒸下煮！”,外加上入伏后，高溫、高熱、高濕的 “桑拿天”將頻繁出現(xiàn)，熱浪襲人，酷暑難耐，各類健康問(wèn)題也接踵而來(lái)，比如中暑、心衰等。

三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現(xiàn)疲勞、消化功能減退的情況。如果不通過(guò)膳食進(jìn)行調(diào)整，吃的不對(duì)，很容易導(dǎo)致myil降低。

如何過(guò)好三伏呢？

入伏后有一個(gè)問(wèn)題一般人都會(huì)搞混：“伏天里我們是不是要一心防暑？”還要防寒！

伏天開(kāi)始，人體陽(yáng)氣在一年中逐漸達(dá)到頂峰，血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，腠理開(kāi)泄，一旦著涼，寒邪便容易趁機(jī)入侵。人們?cè)谙募径嘞彩忱滹嫞瑦?ài)吹空調(diào)，這些過(guò)度貪涼的行為都可能讓身體在無(wú)形中被寒邪傷害。

很多病都是由于進(jìn)食寒涼而導(dǎo)致陽(yáng)氣受損，或過(guò)于貪涼致外邪入侵所致。千萬(wàn)不要小看夏天的寒邪，此時(shí)防寒甚至比防暑還重要。你沒(méi)聽(tīng)過(guò)“冬病夏治”?或者“冬病都是夏天積累的嗎？”這是因?yàn)槟憧赡茉诜�天時(shí)期常做以下事情而導(dǎo)致了寒氣入體：受涼，如洗冷水澡、趟涼水、吹空調(diào)等，常吃冰涼的食物，如冷飲、冰鎮(zhèn)水果等。

后果多嚴(yán)重呢？有這樣一個(gè)病例，一位 30 多歲的女性，夏季一天要吃5根冰棍，每天都要吹空調(diào)和風(fēng)扇，兩年以后，她得了硬皮病，全身皮膚變硬變黑，并出現(xiàn)內(nèi)臟損害，這就是寒邪由表入里的嚴(yán)重后果。可見(jiàn)，萬(wàn)一寒氣入體有多么可怕。

伏天養(yǎng)生八個(gè)重點(diǎn)

一養(yǎng)氣

暑天容易傷氣，這將導(dǎo)致體力、元?dú)獠蛔悖瑱C(jī)體功能下降。所以夏令養(yǎng)生尤其要注意“養(yǎng)氣”,以防到了冬天陽(yáng)氣不足。

西洋參泡茶

夏天最好的補(bǔ)氣藥是西洋參，這是人參中一個(gè)不上火、不傷陰的參，即便有陰虛、口干口渴的問(wèn)題，西洋參也照樣適用。

因?yàn)樗�是氣陰雙補(bǔ)的，特別是汗出過(guò)多，人覺(jué)得很疲憊、心慌的時(shí)候，適合用西洋參泡茶飲，對(duì)苦夏者很有利。

黃鱔

入伏的鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。

二養(yǎng)心

夏季宜注重護(hù)心養(yǎng)心。夏天出汗多，傷心陰、耗心陽(yáng)，是心臟最累的季節(jié)，人五臟之中的心與夏相應(yīng)，故夏季人們當(dāng)以養(yǎng)心為主。有心臟病史的朋友們尤其要提高警惕。

常吃紅色食物

國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師李永華介紹，中醫(yī)認(rèn)為，夏季養(yǎng)心，而心最喜歡的是紅色，所以，夏季宜多吃紅色食物。

比如紅棗、櫻桃、葡萄柚、藏紅花等，其中一些成分可養(yǎng)心、溫陽(yáng)、助眠。

三健脾

夏天沒(méi)胃口、沒(méi)有食欲是不少人的通病。脾胃為后天之本，吃不好就會(huì)引發(fā)很多問(wèn)題。

陳皮茶

【食材及做法】

可以在藥店買制好的陳皮，每次取 10 克、冰糖適量，用開(kāi)水浸泡后代茶飲。

這道橘皮茶理氣開(kāi)胃、燥濕化痰，適用于暑天肚子脹氣、消化不好，或者吃飯沒(méi)胃口時(shí)飲用。

山藥玉米糊

【食材及做法】

買點(diǎn)玉米粉和山藥粉，然后按 3:1 的比例煮成糊狀，食用后對(duì)脾胃很好。

玉米屬于平補(bǔ)的食物，無(wú)論是哪種體質(zhì)的人，都可以適當(dāng)吃一些。玉米可調(diào)中健胃、益肺寧心，夏天很多人食欲不好，經(jīng)常吃點(diǎn)玉米很好。

四祛濕

夏天多暑多濕，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。暑濕侵害人體可出現(xiàn)胸膈滿悶、飲食無(wú)味、口中黏膩、頭昏腦脹、肢體困重等癥狀。

暑濕之氣乘虛而入，老人、兒童和體虛氣弱者很容易心氣虧耗，出現(xiàn)中暑癥狀。

冬瓜蓮子粥

【食材及做法】

冬瓜 100 克，蓮子 80 克，水適量。冬瓜洗凈去瓤，切成小塊，蓮子洗凈，同煮成粥。

赤小豆薏米粥

【食材及做法】

赤小豆 50 克，薏米 50 克，水適量。將赤小豆、薏米用水浸泡 2 小時(shí)左右，同煮成粥。

五解暑

三伏天溫度高、濕氣重，解暑祛濕不可少。

豆蔻煮水

【食材及做法】

將整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水不但非常清香，而且口感甘甜，是一款清涼解暑，又不損傷脾胃的好飲品，三伏天里可以適當(dāng)喝一些。

豆蔻發(fā)散郁熱、祛濕的作用不錯(cuò)。夏季炎熱，貪食瓜果冷飲，容易損傷脾胃陽(yáng)氣，豆蔻性溫，歸脾、胃經(jīng)，有溫脾胃陽(yáng)氣的作用。

香荷飲

【食材及做法】

取香薷 10 克，荷葉 10 克（或鮮荷葉 30 克），陳皮 10 克，薄荷 5 克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮 30 分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時(shí)可加適量白糖調(diào)味，代茶飲。

消暑理氣、祛濕解表。

六清火

夏天與“心”相應(yīng)，人到夏天都上“心火”,而這也是對(duì)身體的消耗。這個(gè)心火有時(shí)會(huì)導(dǎo)致口瘡、心煩、失眠等病癥。

蓮子心

【食材及做法】

如果心煩、失眠、舌尖上還有口瘡，可以用蓮子心 20 顆，也可以加上綠茶，用開(kāi)水沖泡后飲用。

伏天養(yǎng)生必備蓮子心，就是蓮子中間的綠芯，能清熱去火，主要清的是心火。

七清熱解毒

夏季容易使人熱毒過(guò)盛，養(yǎng)生最重要的一點(diǎn)便是清熱解毒。

綠豆湯

【食材及做法】

如果要喝綠豆湯，煮的時(shí)間就應(yīng)加長(zhǎng)，以 30 分鐘到 1 小時(shí)為宜，豆子煮爛到開(kāi)花，湯變得渾濁，喝起來(lái)有沙沙的感覺(jué)，這樣的綠豆湯清熱解毒。

綠豆湯消暑益氣、清熱解毒，對(duì)于輕度中暑、頭昏頭痛、胸悶氣短、無(wú)汗煩熱等癥狀具有較好的作用。

八安眠

夏天晝長(zhǎng)夜短，且夜間溫度也較高，導(dǎo)致一些人夜間休息得不好。

蜜汁藕

【食材及做法】

將鮮藕用小火煨爛后，切片后加適量蜂蜜當(dāng)涼菜吃，暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用。

很多地區(qū)有暑天吃蜜汁藕的習(xí)慣，清熱、養(yǎng)血和除煩。

伏天有四怕

腸胃最怕涼

夏天，冰淇淋、冷飲、冰凍水果，吃起來(lái)那叫個(gè)guomi！但夏季也是changdao問(wèn)題的高發(fā)期，專家建議，這個(gè)季節(jié)少吃太涼的東西，尤其早晨起床時(shí)和晚上臨睡前。為了及時(shí)給腸胃保暖，吃涼拌食物時(shí)，不妨加點(diǎn)姜或芥末，可以暖胃、殺菌。

頸椎最怕吹

天氣熱自然很多家庭都長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)著空調(diào)，頸椎對(duì)著空調(diào)吹，周圍的軟組織會(huì)產(chǎn)生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果。

建議室內(nèi)空調(diào)溫度不要低于 25 攝氏度，肩背部不要直對(duì)著空調(diào)。如果溫度不能自行調(diào)節(jié)，可以在肩上搭個(gè)披肩，晚上洗個(gè)熱水澡。

眼睛最怕曬

在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，并引發(fā)各類眼疾。如果要在上午 10 點(diǎn)到下午 4 點(diǎn)外出，最好戴上太陽(yáng)鏡、帽子或打遮陽(yáng)傘。太陽(yáng)鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳。

血管怕激

血管就像一個(gè)橡皮水管，彈性會(huì)隨著溫度的變化而改變，天冷時(shí)會(huì)變脆、收縮，血壓也會(huì)升高；天熱時(shí)會(huì)變軟、擴(kuò)張，血壓也會(huì)隨之降低。夏天如果頻繁出入溫差很大的空調(diào)房，血管就會(huì)受到刺激，很容易出現(xiàn)痙攣，導(dǎo)致血栓脫落、血壓不穩(wěn)，誘發(fā)中風(fēng)、心梗的急癥。

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