據近日消息稱，全球乳鐵蛋白貨源緊張，有錢都不一定能買到。究竟什么是乳鐵蛋白呢？

乳鐵蛋白是母乳中重要的免疫物質之一，具有抗菌活性、調節免疫系統、提高鐵的生物利用率以及類生長因子效應的作用。在健康中國消費升級的大環境下，消費者對乳鐵蛋白的消費需求逐漸增多。根據2017年6月23日實施的食品安全國家標準 《食品營養強化劑乳鐵蛋白》GB1903.17—2016，對乳鐵蛋白的理化指標進行了修改，其中將乳鐵蛋白純度從90%提升至95%，這也導致目前市面上的部分原料無法再符合這一標準。消費需求大增和乳鐵蛋白標準的提高導致原本主要依賴于進口的乳鐵蛋白供貨渠道緊缺，國內乳鐵蛋白價格一路飆升。

據了解，高培純牛初乳粉是新西蘭免稅店同步、同款銷售的進口產品，奶源取自新西蘭南緯36°皇家雪山牧場健康母牛分娩后72小時內所分泌的乳汁，因量少而倍加珍貴，不僅富含免疫球蛋白以及生長因子，牛初乳中還有一樣彌足珍貴的成分，那就是乳鐵蛋白。高培純牛初乳每100g中含乳鐵蛋白200-300mg。高培純牛初乳粉經第三方權威檢測機構SGS激素檢測合格。目前在中新兩國市場暢銷。