亨盛維嘉黃曲霉素試劑盒檢測方法采用的是美國進口Helica試劑盒，該試劑盒質(zhì)量穩(wěn)定，準確性高，回收率能達到93~106%。

該方法的測定是利用“固相直接競爭性酶聯(lián)免疫分析”的原理，具有快速、靈敏、簡便等優(yōu)點，可以短時間進行大批量樣品的快速檢測，檢出限為0.1μg/kg。也就是說樣品中如果存在黃曲霉毒素B1，可通過甲醇水抽提，它將與預先被包被于聚苯乙烯微孔板中的特異性抗體結(jié)合。隨后，加入的辣根過氧化物酶（HRP）標記的黃曲霉毒素B1與沒有被樣品或標準品中黃曲霉毒素結(jié)合的特異性抗體位點結(jié)合。

孵育一定時間后，倒去微孔中的溶液，洗掉未結(jié)合的物質(zhì)。然后加入TMB底物，在酶的作用下顏色變?yōu)樗{色。顏色與酶結(jié)合物的量呈正比例關(guān)系，與樣品或者標準品中黃曲霉毒素的含量呈反比例關(guān)系。

因此，隨著標準品和樣品中黃曲霉毒素含量的增加，微孔顏色會逐漸變淺。加入終止液后微孔顏色由藍色變成黃色。在450nm波長下讀取吸光度值，通過標準溶液濃度和對應的吸光度值繪制標準曲線，從而確定樣品中黃曲霉毒素的含量。