駝乳為駝科動物雙峰駝的乳汁。具有補中益氣，壯筋骨的功效。

駝乳對于許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養(yǎng)品。在非洲，人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駝乳，以增強身體的抵抗力。

沙漠之舟，即駱駝，沙漠白金--駝乳，主要生活在中亞和中國西北、蒙古。因為駱駝和其他動物不一樣，特別耐饑耐渴。人們能騎著駱駝橫穿沙漠，所以有"沙漠之舟"的美稱。駱駝可以在沒有水的條件下生存三周，沒有食物可生存1月之久。駱駝的平均壽命可達30-50年。駱駝特別耐饑耐渴、性情溫順、不畏風沙、善走沙漠，被世界公認為沙漠之舟，是沙漠地區(qū)必不可少的交通運輸工具。

科普：了解過歷史的朋友都知道中國的"絲綢之路"，是指起始于古代中國，連接亞洲、非洲和歐洲的古代陸上商業(yè)貿(mào)易路線。在古代的時候我國派出使臣“張騫”出使西域，葡萄、核桃、胡蘿卜、胡椒、胡豆、波菜（又稱為波斯菜）、黃瓜（漢時稱胡瓜）、石榴等。

駱奶產(chǎn)量

近年來，在牛奶業(yè)頻出問題的情況下，駱駝奶作為一種新的高級奶制品開始進入乳制品市場。駱駝奶的質(zhì)量和安全檢查已經(jīng)通過.并在2011年就開始向歐盟出口。

在世界很多地方，駱駝奶都被認為是一種補品，具有滋陰壯陽的功效。從撒哈拉沙漠到蒙古，國際市場上對駱駝奶的需求很大，僅阿拉伯國家估計就有2億潛在的消費者。但是，目前駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。全球約2000萬頭駱駝，每年產(chǎn)奶只有540萬噸，其中很多都被幼駱駝喝掉了。

駱駝產(chǎn)奶：駱駝兩年一胎 一仔。與其他的哺乳動物有很大的不同，雙峰駱駝一般四歲開始配種，到了5歲的時候，就可以生小駱駝了，駱駝的懷孕周期比較長，一般有405天左右，駱駝的產(chǎn)奶期也比較長，可以達到14個月。由于前六個月小羔駝需要喝奶，因此能轉化成的駝乳少之又少，所以顯得更加珍貴！并且駱駝不像牛奶那樣配合擠奶工作，必須嗅到幼駝氣味才會分泌乳汁。每次擠奶時間90秒左右，一天2-3次，每天的產(chǎn)量約1.5-3公斤左右。

國外

在歐洲一些國家，醫(yī)生將駝乳當成一種處方推薦給身體虛弱的病人;在非洲，人們經(jīng)常建議艾滋病人飲用駱駝奶，以增強身體的抵抗力;并且認為它還具有滋陰壯陽的作用。在中國、新疆醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院有一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，長期喝駱駝奶能幫助乙肝轉陰，這一成果已分別在國內(nèi)很多本醫(yī)學雜志上面發(fā)表過了。這位醫(yī)生她最早發(fā)現(xiàn)駱駝奶對乙肝患者康復有幫助，是她一位朋友被檢查出換有乙肝后，盡管未接受規(guī)范的治療，在飲用了一段時期駱駝奶之后，再次檢查時，結果顯示已實現(xiàn)了轉陰。糧農(nóng)組織奶制品專家介紹說，牧民在穿越沙漠和荒蕪的草原時，駱駝奶通常是他們唯一的液體給養(yǎng)。駱駝艱難的生長環(huán)境賦予了它哺育下一代的乳汁中含有令人稱羨的豐富營養(yǎng)。

國內(nèi)

國內(nèi)駱乳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入了快車道，在新疆投資設立的以駱駝養(yǎng)殖、駝乳加工及駝乳產(chǎn)品銷售為一體的新型產(chǎn)業(yè)公司。擁有一條合計年產(chǎn)360噸的駱駝奶生產(chǎn)線，工藝采取以生鮮駝乳為主原料，經(jīng)原料驗收、原料貯存、原料處理、低溫保溫殺菌、真空濃縮、真空干燥方法，確保駝乳原特有成分不變性，生產(chǎn)技術位居乳品加工行業(yè)前列。

駱駝奶與牛奶的區(qū)別

營養(yǎng)

比牛奶稍微偏咸的駱駝奶，具有很高的營養(yǎng)價值，因為駱駝奶的功能，是幫助幼駱駝在惡劣的環(huán)境中存活。例如，駱駝奶的維生素C含量，就是牛奶的三倍。其他營養(yǎng)成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B等等。駱駝長期生活于環(huán)境惡劣的沙漠戈壁中賦予了駱駝頑強的生命基因。被稱為“沙漠白金”脂肪含量比牛奶低2倍，鐵含量是牛奶的10倍，維生素含量是牛奶的3.8倍，富含人體所需18種氨基酸，類胰島素是牛奶的3000倍，蛋白質(zhì)和鈣含量均高于牛奶，免疫球蛋白含量是牛奶的9倍，乳鐵蛋白是牛奶的10.2倍。

在俄國、哈薩克斯坦、印度等一些國家，駱駝奶都被醫(yī)生作為康復的處方開給病人。在非洲一些國家，艾滋病患者被建議服用駱駝奶。在索馬里，人們堅信駱駝奶具有治療疾病的功能。 最近國內(nèi)市場已經(jīng)投入了駱駝奶的生產(chǎn)，中國百姓也可以喝上駱駝奶。

營養(yǎng)價值

國外例子

在非洲的一些國家，人們經(jīng)常用駝乳治療一些炎癥和炎性傷口的病例。發(fā)酵駝乳也可以提高抗炎作用和免疫調(diào)節(jié)作用，且發(fā)酵駝乳對慢性炎癥的作用要優(yōu)于急性炎癥。事實上，駝乳的這種抗炎作用也已擴展到炎癥治療的各個方面。

大量國外文獻報道，慢性肝炎患者服用駝乳一段時間后肝功能會得到一定程度的改善。認為膽管閉鎖的小孩如果只飲用牛乳會使身體狀況更加惡化，在給與駝乳后狀況將得以好轉，這種結果極有可能與駝乳中含有極高的VC有關，而駝乳的乳鐵蛋白也能夠在體外抑制丙型肝炎病毒，并能阻止該病毒的的復制，從而達到治療肝炎的目的。

用駝乳來治療肺結核的病例很早就有報道，有一位60多歲的老人患肺結核病多年，吃藥幾年效果都不理想。剛巧他的鄰居在養(yǎng)駱駝，說是駝奶能治病，他就每天買些駱駝奶回來喝。沒想到一個月后老人不僅臉色紅潤，而且氣喘的次數(shù)也越來越少了。因此駝乳的抗病毒和抗菌作用可能與抑制肺結核桿菌的繁殖有關。這說明駝乳對肺結核的治愈具有顯著療效，長期服用會使駝乳的清肺功能發(fā)揮的更好

同時駝乳在腸胃炎的治療方面，有著其他奶制品無法替代的效果。研究表明胃潰瘍患者服用發(fā)酵駝乳后治愈率為57.5%，服用發(fā)酵牛乳后治愈率僅為34.5%。俄羅斯研究人員也已經(jīng)成功的應用發(fā)酵駝乳來治愈嬰兒腹瀉和消化道潰瘍;發(fā)酵駝乳一般被用作輔助治療胃炎的食物給病人食用，病人每天服用2L駝乳，堅持服用2~4個月后健康狀況明顯好轉。因此，胃病患者每天服用定量的駝乳，能取得一定的輔助治療效果。駝乳之所以具有治療腸胃炎的作用，主要還是因為含有較豐富的微量元素，而其它動物含量相對較少。據(jù)報道，鮮駝乳制成的酸奶含多種微量元素，這種酸奶可以促進胃的正常分泌活動，而沒有副作用。慢性膽囊炎和胃分泌機能亢進時，也可服用酸奶，一般患者服酸奶5-7天后，全身癥狀改善，食欲增強，睡眠正常，疾病綜合癥狀減輕，常常可以不用吃藥就能得到預期的治療效果。當然，用駝乳和酸奶治療，必須在醫(yī)生的指導下進行。

另外，駝乳對小孩食物過敏也具有積極的治療作用，由于駝乳中不含有β-乳球蛋白，則不會引起過敏，八個食物過敏的小孩飲用駝乳后過敏反應都得到了改善。所以對于喝牛乳過敏的消費者來說，駝乳不失為一種很好的替代品。因此與牛奶相比，駝乳更適合作為老年人和嬰幼兒的理想營養(yǎng)品。

國內(nèi)

駝乳，蒙古八珍之一。駝乳為養(yǎng)身補品，亦為治療痞疚之良藥。元代被列入"八珍"。明代蒙古大汗幼年身斃痞疾，其養(yǎng)母以銀碗盛白駝奶治愈之。蒙古族歷來尚不明白，故以白駝乳最為名貴。

產(chǎn)品賣點：

1. 源自新疆優(yōu)質(zhì)駱駝奶，自然放養(yǎng)（季節(jié)交替明顯，適合駱駝生長）、滴滴珍貴，遠離污染，安全放心。

2. 生態(tài)牧場、生態(tài)自然飼養(yǎng)。自然有機食品，獲得自然的有機食品嚴格認證。（季節(jié)交替明顯適合牧草交替生長，這些牧草營養(yǎng)價值相當豐富，他們會吸收空氣中的痰，自然生長不用施肥）

3. 特別添加益生菌+益生元（乳雙歧桿菌+低聚果糖）有益于改善腸道健康。

4. 比牛乳更容易消化吸收：駝乳營養(yǎng)豐富，且脂肪球比牛乳的小，比牛乳更容易消化吸收。

5. 殺菌抑菌調(diào)節(jié)免疫：富含乳鐵蛋白，及多種生物活性蛋白因子，有殺菌抑菌調(diào)節(jié)免疫的作用。（富含豐富的乳鐵蛋白）

6. 富含多種維生素及礦物質(zhì)：駱駝乳含各種維生素、乳鐵傳遞蛋白、溶解酶，對老年人養(yǎng)心養(yǎng)胃、保肝護肝等均有明顯功效，特別是鐵含量在動物乳中句首位。

7. 營養(yǎng)成分最接近人乳：駱駝乳中的營養(yǎng)成分非常接近人乳，乳汁中含有大量的免疫活性蛋白因子，是嬰兒和兒童不容易出現(xiàn)腹瀉，也不容易生病。

8. 營養(yǎng)成分最接近人乳：駱駝乳中的營養(yǎng)成分非常接近人乳，乳汁中含有大量的免疫活性蛋白因子，是嬰兒和兒童不容易出現(xiàn)腹瀉，也不容易生病。

駝奶需要注意哪些事項。駱駝奶的正確喝法：

【1】熱駱駝奶飲用，比起冷駝奶更能使腸胃蠕動，讓營養(yǎng)給人體更好的吸收。駱駝奶加熱不要等到煮沸，不可加熱時間過長破壞駝奶的營養(yǎng)成分，70℃時用2分鐘，60℃時用5分鐘為佳。

【2】吃菠菜后不喝駱駝奶，駱駝奶富含鈣與氨基酸、蛋白質(zhì)，菠菜含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，破壞人體對鈣等營養(yǎng)的吸收。

【3】喝駱駝奶是不與醋同食、不要用駱駝奶服消炎藥，以免破壞兩者的平衡。

【4】早晨起床和臨睡前喝駱駝奶，這兩個時間段是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時期，所以早晨和睡前喝駱駝奶是人體補充能量的黃金時間。

【5】駱駝奶搭配麥片一起服用，能增強人體的吸收和起到安神補氣血的作用。

【6】新鮮的駱駝奶是不可以直接喝的，因為新鮮的駱駝奶當中含有大量細菌，這些細菌都是人體有害細菌，所以必須要通過加工之后才可以飲用。

【溫馨提示】：以上成分內(nèi)容為科普知識，僅供消費者參考學習，不代表產(chǎn)品功效，請消費者理性閱讀，以上產(chǎn)品不能代替藥品。