1．什么是認證？什么是有機產品認證？

《中華人民共和國認證認可條例》規定，認證是指由認證機構證明產品、服務、管理體系符合相關技術規范、相關技術規范的強制性要求或者標準的合格評定活動。

有機產品認證是指認證機構按照國家標準GB/T 19630-2019《有機產品生產、加工、標識與管理體系要求》（認監委2019年第21號公告）和《有機產品認證管理辦法》（質檢總局令第155號）以及《有機產品認證實施規則》的規定對有機產品生產和加工過程進行評價的活動。在我國境內銷售的有機產品均需經國家認監委批準的認證機構認證。

“有機認證”其實是有機農產品認證的簡稱，是一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農產品認證形式。推行有機產品認證的目的，是推動和加快有機產業的發展，保證有機產品生產和加工的質量，滿足消費者對有機產品日益增長的需求，減少和防止農藥、化肥等農用化學物質和農業廢棄物對環境的污染，促進社會、經濟和環境的持續發展。

2. 什么樣的機構能夠開展有機認證？

按照相關規定，需經國家認監委批準后才能開展有機產品認證。截止到2020年5月，經批準可以開展有機產品認證的機構有82家。（有機產品認證機構最新情況可通過http://cx.cnca.cn/CertECloud/institutionBody/authenticetionList網站查詢）。

3. 有機產品認證的流程是什么？

中國有機產品認證屬于產品認證的范疇，根據《中華人民共和國認證認可條例》、《有機產品認證管理辦法》和中國合格評定國家認可委員會相關認可準則CNAS—CC23：2006《〈產品認證機構通用要求〉有機產品認證的應用指南》的要求以及國際通行做法，有機認證程序一般都包括認證申請和受理（包括合同評審）、文件審核、現場檢查（包括必要的采樣分析）、編寫檢查報告、認證決定、證書發放和證后監督等主要流程。

想要獲得有機產品認證，需要由有機產品生產或加工企業或者其認證委托人向具備資質的有機產品認證機構提出認證申請，根據《有機產品認證實施規則》的規定，應向有機認證機構提交下列材料：① 申請者的合法經營資質文件，如營業執照、土地使用證、租賃合同等；② 申請者及有機生產、加工的基本情況，如申請者名稱、地址和聯系方式，生產、加工規模，包括品種、面積、產量、加工量等描述；③ 產地（基地）區域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖；④ 申請認證的有機產品生產、加工、銷售計劃；⑤ 產地（基地）、加工場所有關環境質量的證明材料；⑥ 有關專業技術和管理人員的資質證明材料；⑦ 保證執行有機產品標準的聲明；⑧ 有機生產、加工的質量管理體系文件；⑨ 其他相關材料，還包括有機生產加工基本情況 、質量手冊、操作規程和操作記錄等，認證機構進行文件審核、評審合格后認證機構委派有機產品認證檢查員進行生產基地（養殖場）或加工現場檢查與審核、并形成檢查報告，認證機構根據檢查報告和相關的支持性審核文件作出認證決定、頒發認證證書等過程。

獲得認證后，認證機構還應進行后續的跟蹤管理和市場抽查，以保證生產或加工企業持續符合《有機產品》國家標準和《有機產品認證實施規則》的規定要求。進行現場檢查的有機產品認證檢查員應當經過培訓、考試、面試并在中國認證認可協會(CCAA)注冊。

4．有機產品的生產、加工、銷售是如何保證真實、有效和可追溯的？

按照國家質檢總局《有機產品認證管理辦法》、國家認監委《有機產品認證實施規則》等法律法規和GB/T 19630《有機產品國家標準》，企業要想將自己的產品作為有機產品銷售，必須通過有機認證。從事有機產品認證的機構必須獲得中國國家認證認可監督管理委員會（簡稱國家認監委，英文縮寫CNCA）的批準。國家認監委（CNCA）網站上對獲批的認證機構給予公布。只有獲得CNCA批準并與公布的認證機構才是合法的可從事認證活動的機構。可以在CNCA網站查詢其批準的認證機構目錄，具體辦法為CNCA網站——綜合服務專區——機構查詢——認證機構名錄——選擇有機產品（共分植物、畜禽、水產和加工四類）。

為保證有機產品的完整性，有機產品生產、加工者應建立完善的追蹤系統，保存能追溯實際生產全過程的詳細記錄（如地塊圖、農事活動記錄、收獲記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、運輸記錄、銷售記錄等）以及可追蹤的生產批號系統。

獲得有機產品認證的生產、加工單位或者個人，從事有機產品銷售的單位或者個人，應當在生產、加工、包裝、運輸、貯藏和經營過程中，按照《有機產品》國家標準和《有機產品認證管理辦法》的規定，建立完善的跟蹤檢查體系和生產、加工、銷售記錄檔案。

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