2011年初中國乳制品行業開展了生產許可重新審核發證工作，淘汰企業426家，目前，約有700家獲證生產企業，其中，約644家規模以上企業。通過重新審核，使得行業生產集中度進一步提高。

目前，全國乳制品生產企業年總產能約5000萬噸左右，2011年全國乳制品行業工業總銷售產值為2315.56億元，其中，伊利、蒙牛、光明、三元前4家集團占全國總產能及工業總銷售產值均約達40%。

今后，國家將加快乳制品工業結構調整，積極引導企業通過跨地區兼并、重組，淘汰落后生產能力，培育技術先進、具有國際競爭力的大型企業集團。未來中國乳制品行業集中化程度仍將提高。