為了解中國(guó)媽媽對(duì)于寶寶上火的真正原因的探究以及對(duì)于嬰幼兒喂養(yǎng)方面的認(rèn)知與習(xí)慣；發(fā)現(xiàn)中國(guó)媽媽在嬰幼兒喂養(yǎng)方面存在的問(wèn)題和障礙，通過(guò)解決這些障礙，將正確的喂養(yǎng)方式與營(yíng)養(yǎng)需求的針對(duì)性補(bǔ)充等科學(xué)的知識(shí)傳達(dá)給中國(guó)的媽媽。2011年12月，由新浪網(wǎng)、新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)起“2011年度中國(guó)嬰幼兒體質(zhì)大調(diào)查”第四期活動(dòng)圓滿結(jié)束。

第四期調(diào)查通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)問(wèn)卷進(jìn)行，利用一個(gè)多月的時(shí)間，共收集到6954 份接觸樣本，3847份成功樣本。主要調(diào)研對(duì)象是20歲以上的母親，寶寶的年齡在0-3歲之間，非相關(guān)行業(yè)，被訪問(wèn)母親的寶寶年齡均在3歲以下。

研究發(fā)現(xiàn)，寶寶從第二階段(7—12月)開(kāi)始，出現(xiàn)的不適癥狀增多，上火現(xiàn)象普遍，大便干燥是上火的主要癥狀。

面對(duì)寶寶上火媽媽采取的措施主要是多吃水果、多喝水。對(duì)于各階段的寶寶，媽咪均沒(méi)有解決寶寶上火更好的辦法。僅有6.1%的媽媽想到要更換奶粉，而很少真正認(rèn)識(shí)上火的真正原因。

研究發(fā)現(xiàn)，普通配方奶粉中POP結(jié)構(gòu)易與鈣結(jié)合形成鈣皂化，

容易造成寶寶能量損失和鈣流失，影響changdao代謝；而OPO結(jié)構(gòu)脂nearto母乳，

能夠有效提高寶寶對(duì)于能量和鈣等礦物質(zhì)的吸收和利用，減低并抑制鈣皂產(chǎn)生的可能，

從而避免寶寶上火便秘問(wèn)題。

因此選擇親和人體脂質(zhì)結(jié)構(gòu)，更易被人體吸收的科學(xué)配比奶粉尤為重要。

調(diào)查還指出，媽媽們也越來(lái)越重視缺鈣問(wèn)題，近六成媽咪認(rèn)為缺鈣會(huì)影響孩子身高。

醫(yī)生的建議以及寶寶出現(xiàn)缺鈣癥狀是媽咪們給寶寶補(bǔ)鈣的主要原因，但她們卻不知道如何有效的給寶寶補(bǔ)鈣。

據(jù)調(diào)查現(xiàn)在嬰幼兒的補(bǔ)鈣方式主要是通過(guò)鈣片的攝入，因此更應(yīng)該重視到配方奶粉和溫和的食物對(duì)補(bǔ)鈣的吸收作用。

同時(shí)，調(diào)查也顯示出媽媽的育兒困惑以及對(duì)奶粉中營(yíng)養(yǎng)元素的認(rèn)知情況。

每一位母親的哺乳經(jīng)歷各不相同，調(diào)查顯示：22.8%的寶寶在階段斷母乳 ，39.3%的寶寶在第二階段斷母乳，31.1%的寶寶在第三階段斷母乳。由此可見(jiàn)，六成以上的寶寶是在或第二階段斷的母乳。

隨著寶寶月齡的增長(zhǎng)，母乳喂養(yǎng)更多的將被奶粉喂養(yǎng)所取代，喝嬰幼兒配方奶粉的比例也越來(lái)越高。這說(shuō)明眾多的媽咪已經(jīng)認(rèn)可嬰幼兒配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)與作用。

但中國(guó)媽咪對(duì)奶粉產(chǎn)品特點(diǎn)存在關(guān)注與認(rèn)知的背離。

64.0%的媽咪關(guān)注奶粉配方是否更nearto母乳，但是，70.6%的媽咪不清楚什么樣的奶粉與母乳最接近。

隨著寶寶月齡的增長(zhǎng)，更換奶粉的數(shù)量也越多

調(diào)查顯示：寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育各階段，吃過(guò)兩種品牌的配方奶粉的占比均最高；0-6個(gè)月的寶寶吃過(guò)兩種品牌配方奶粉的占比最高，為40.7%；7-12個(gè)月的寶寶吃過(guò)兩種品牌配方奶粉的占比為37.0%；1-3歲的寶寶吃過(guò)兩種品牌配方奶粉的占比為31.7%。

寶寶在0-6個(gè)月時(shí)，只吃過(guò)一種品牌的配方奶粉的比例最高；隨著寶寶月齡到1-3歲時(shí)，寶寶吃過(guò)的不同品牌的奶粉數(shù)量有所增加。

安全是媽咪挑選奶粉時(shí)最看重的因素，認(rèn)為給寶寶更換多種奶粉吃，可以降低風(fēng)險(xiǎn)。

除此之外，能促進(jìn)寶寶智力發(fā)育與全面均衡的營(yíng)養(yǎng)是媽咪最為關(guān)注的，而α-乳清蛋白、葉黃素、核苷酸等成分在寶寶發(fā)育的各個(gè)階段中往往被眾多的媽咪所忽視。

媽咪還對(duì)蛋白質(zhì)的認(rèn)知存在一定盲區(qū)

對(duì)于“蛋白質(zhì)是抵抗力的關(guān)鍵” 四成媽咪表示不認(rèn)同或不清楚。六成的媽咪不清楚母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例。四成以上的媽咪不清楚乳清蛋白和酪蛋白是適合嬰兒的優(yōu)質(zhì)蛋白。多數(shù)媽咪并不知道母乳與牛乳相比，乳清蛋白含量更高。一半以上媽咪對(duì)于“嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求量大約是成人需求量的2倍”表示不認(rèn)同或不清楚。

近八成媽咪關(guān)注不同品牌的嬰幼兒配方奶粉間營(yíng)養(yǎng)成分的差別

調(diào)查顯示，76.6%的媽咪關(guān)注過(guò)各品牌嬰幼兒配方奶粉成分含量的差別，81.4%的媽咪卻不太知道各營(yíng)養(yǎng)成分在多少才是最好或最合適的。

近四成媽咪認(rèn)為配方奶粉營(yíng)養(yǎng)元素越多越好

從總體來(lái)看，60.9%的媽咪認(rèn)為配方奶粉中的營(yíng)養(yǎng)元素并非越多越好，39.1%的媽咪認(rèn)為配方奶粉中的元素越多越好。

此外，媽咪的年齡越大，對(duì)配方奶粉中營(yíng)養(yǎng)元素越多越好的贊同度越低；反之，越年輕的媽咪贊同度越高。調(diào)查顯示：20-25歲的媽咪中，近五成(49.5%)的媽咪贊同配方奶粉中營(yíng)養(yǎng)元素越多越好。

年輕媽咪傾向選擇強(qiáng)化單一營(yíng)養(yǎng)元素的奶粉

總體來(lái)看，六成以上媽咪在挑選奶粉時(shí)，不會(huì)特別選擇強(qiáng)化單一營(yíng)養(yǎng)元素的嬰幼兒配方奶粉；但也有35.3%的媽咪在挑選奶粉中，會(huì)在選擇營(yíng)養(yǎng)全面的基礎(chǔ)上，額外強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)元素的奶粉。

調(diào)查顯示：媽咪的年齡越大，在購(gòu)買奶粉時(shí)選擇強(qiáng)化單一營(yíng)養(yǎng)元素配方奶粉的比例越低；其中，20-25歲的媽咪占比41.6%，26-30歲的媽咪占比35.1%，35-40歲的媽咪占比31.3%，而40歲以上的媽咪占比最少，僅為18.8%

近八成媽咪認(rèn)為母乳中含有維生素D

研究發(fā)現(xiàn)，各年齡段的媽咪中，認(rèn)為母乳中含有維生素D的比例均較高。但事實(shí)上，是不是母乳喂養(yǎng)，都應(yīng)該注重維生素D的補(bǔ)充。

可見(jiàn)，中國(guó)媽咪對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的關(guān)注與認(rèn)知存在較大“誤區(qū)”與“盲區(qū)”，因此媽媽需要專業(yè)育嬰指導(dǎo)。媽媽的育嬰困惑中，對(duì)于奶粉當(dāng)中蛋白質(zhì)的配比、補(bǔ)鈣、防上火的認(rèn)知都有所欠缺，需要通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)缺失，補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)。