妙的乳鐵蛋白粉來自上海美點乳業(yè)有限公司，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，對寶寶myil和抵抗力的提高有著極高的促進作用。為了寶寶的健康成長，媽媽們有必要多了解一點嬰幼保健常識。今天為大家介紹的乳鐵蛋白肽的制備。

天然乳鐵蛋白肽的分離純化

Tomita和Bellamy等根據(jù)乳鐵蛋白水解生成乳鐵蛋白肽的條件，提出制備乳鐵蛋白的方法。主要步驟是利用乳鐵蛋白為原料，加入鹽酸。胃蛋白酶水解，離心，然后經(jīng)TSK-GEI120柱分離，再經(jīng)COS-MOSILSCN-R柱純化，冷凍干燥。利用這種方法制備的乳鐵蛋白肽純度在95&以上，但僅適用于實驗室小量制備。

轉(zhuǎn)基因制備

目前，給動物濫用抗生素威脅著人類自身健康和動物的持續(xù)健康生產(chǎn)，因此，科學工作者必須尋找安全的新型抗生素替代物解決該問題。牛初乳蛋白肽由牛乳鐵蛋白經(jīng)蛋白酶降解產(chǎn)生，具有多種生理功能，且不易產(chǎn)生抗生性，是一種有著廣闊應用前景的新型抗菌肽。然而天然分離Lfcin B產(chǎn)量低，工藝復雜，成本昂貴，人工合成 Lfcin B及其衍生物費用更高，無法大規(guī)模生產(chǎn)，成為Lfcin B廣泛應用的重要制約因素。隨著現(xiàn)代生物技術的發(fā)展，利用轉(zhuǎn)基因方法將作為蛋白肽類的乳鐵蛋白肽轉(zhuǎn)入其他生物中表達，是解決工業(yè)用Lfcin B來源不足最具潛力的途徑。

乳鐵蛋白和Lfcin獨特的生理功能和特性引起了廣大研究者的重視，乳鐵蛋白，Lfcin及其轉(zhuǎn)基因研究成了國內(nèi)外研究熱點，已有許多學者克隆了人，牛和豬乳鐵蛋白基因，并在細菌，真菌，植物和動物細胞中成功表達，且正在研究表達產(chǎn)物在醫(yī)學和動物營養(yǎng)中的應用效果，但研究焦點集中在人和牛乳鐵蛋白及其Lfcin。目前，Nakamura等，用昆蟲細胞表達了LFcinB N端部分，國內(nèi)華南農(nóng)業(yè)大學的溫劉發(fā)在進行畢赤酵母表達Lf-cinB基因的研究，而張錦霞等通過DNA轉(zhuǎn)染的方法實現(xiàn)了LFcinB在山羊與與奶牛乳腺組織中的表達。最近，呂芙蓉在大腸桿菌中融合表達了天然型和突變型LfcinB,并初步測定了表達產(chǎn)物的抗菌活性，為進一步研究LfcinB結(jié)構(gòu)和功能的關系驀定了基礎。

近日，旅德學者，中國科學院亞然帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所兼職研究員張友明博士主持的一項中國科學院海外杰出青年基金項目-——“基因工廠生產(chǎn)富Lactoferricin B的功能飼料及食品”取得重要進展，成功獲得了可高達Lfcin B和E.Coli基因工程菌。這項工作成果可能會大幅度降低牛乳鐵蛋白肽的生產(chǎn)成本，使其作為添加劑應用于飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)成為可能，并為我國創(chuàng)新具有自有知識產(chǎn)權的新藥提供了可能。