人們稱鄭俊懷為“中國乳業(yè)教父”，是因為他曾經(jīng)親手將一個僅能生產(chǎn)冰棍的小作坊企業(yè)，送入快速發(fā)展、規(guī)模日益增大的坦途。如今，這位伊利集團前董事長回歸乳業(yè)，出任黑龍江紅星集團食品有限公司CEO，誓造中國好奶粉！他所主導企業(yè)生產(chǎn)的紅星奶粉的品質，也開始走進主婦媽媽們的朋友圈，漸成熱點。

如今已65歲的鄭俊懷出山，以農(nóng)人的心態(tài)打造的好奶粉，在中國乳業(yè)因“三聚氰胺”事件陷入信任危機的當下，在中國食品安全現(xiàn)狀異常脆弱的今天，自然更牽動人心。

黃金奶源帶上的工廠和牧場

歷經(jīng)磨礪與輝煌，65歲的鄭俊懷最終選擇了“紅星”，業(yè)內人的一個較為普遍的觀點是，中國乳業(yè)教父的“眼力”猶在。他入主紅星后的一系列變革不斷發(fā)生，讓人矚目，也讓部分人側目。人們看到，“中國乳業(yè)教父”的氣魄猶在，能力猶在，水準猶在，只是與當年帶領弱小的“伊利”成長為“大鱷”時比，起點更高，與行業(yè)前沿黏合得更為緊密。

“紅星奶粉”是一個中國奶粉始創(chuàng)品牌，有著62年歷史，無一例安全質量的事故。在乳品行業(yè)深耕了22年，鄭俊懷明白國產(chǎn)奶粉陷入信譽危機問題出在哪里，更明白紅星品牌的價值所在。

奶粉源自牛奶，牛奶產(chǎn)自奶牛，奶牛要吃牧草，這是最普通不過的自然鏈條。鄭俊懷在十幾年前，就曾說出一個至今讓人贊賞的觀點：得奶源者得天下。再做乳業(yè)，奶源，鄭俊懷要求必須要好，好到什么程度，他直言：“要更好的。”

2015年5月28日，總投資6.5億元的紅星天野有機牧場奠基啟動，標志著紅星乳業(yè)已經(jīng)邁開了全產(chǎn)業(yè)鏈運作的步伐。2011年5月，鄭俊懷負責紅星公司的全面經(jīng)營管理時，曾告訴大家：“我們一定要打造高品質的嬰兒奶粉，不僅要是全國更好的，而且達到國際yiliu的水準。”在工廠布局和奶源選擇上，鄭俊懷的話沒有落空。

鄭俊懷的奶粉要達到“歐盟標準”

為打造高品質奶粉，年過花甲的鄭俊懷做企業(yè)像種莊稼一樣，每一步都在扎實推進，且做到極致，從奶源到工廠。

一個可以量化的數(shù)據(jù)是，及至2015年初春，鄭俊懷主導下的黑龍江紅星集團食品有限公司，已完成了我國家按照“歐盟標準”設計和管理的配方奶粉工廠的全部建設，主要生產(chǎn)設備全部來自德國GEA集團公司，硬件設施吸收了國際乳業(yè)科技近5年來的最新成果，達到國內、國際yiliu的水平，相當于把最先進的德國嬰兒奶粉企業(yè)完整地搬到了中國。

同時，紅星奶粉原輔材料采購全部在國際招標。原奶中的農(nóng)藥、獸藥殘留量比歐盟限制值低至少10%，配方產(chǎn)品標準比歐盟高10%。德國的GEA高塔（TFD）噴粉技術，更低溫進風，用來脫去濃縮奶液中的水分，限度減低脫水成粉過程中的營養(yǎng)成分損失，讓紅星奶粉的營養(yǎng)成分更加豐富。

設備和管理是保障品質的兩條主線。做好管理，鄭俊懷還打出了另一張王牌。紅星引進了國際yiliu的奶粉專家。尤爾根，德國奶粉技術專家，曾任職于瑞士、德國等多家國際知名品牌配方奶粉工廠總經(jīng)理，歐洲許多奶粉廠都是由他建立的，鄭俊懷聘請尤爾根做紅星奶粉工廠的總經(jīng)理，目的只有一個：專心造好奶粉。

2015年初春，一個提振國產(chǎn)配方奶粉質量的利好消息從中國東北傳來。是年4月16日，德國萊茵TüV集團與紅星乳業(yè)集團的合作簽約儀式在黑龍江省紅星總部舉行。簽約儀式標志著德國萊茵TüV集團對紅星乳業(yè)集團產(chǎn)品系統(tǒng)認證的開啟。

黑龍江紅星乳業(yè)是中國首家申請萊茵認證的乳品企業(yè)，也是目前一家接受世界最高評級認證的中國乳企。中國乳品企業(yè)申請國際權威機構對產(chǎn)品全面認證的行業(yè)新標也由此確立。

鄭俊懷的奶粉要道法自然

在打牢高品質奶粉的產(chǎn)業(yè)基礎上，鄭俊懷的另一個更為嚴格的要求是：新鮮。而且是必須要做到新鮮營養(yǎng)零距離。

在鄭俊懷的價值觀里，奶粉的新鮮，是對自然法則的尊重。鄭俊懷的做法是，除去所有代理環(huán)節(jié)，建立工廠與家庭的最優(yōu)路徑，30天內，完成由“鮮奶-制粉-送檢-消費者”的全過程。

鄭俊懷主導的紅星奶粉做到了1小時新鮮采集，在紅星天然牧場，從“牛體清潔”至“機械擠奶”，時間嚴格把控在1小時之內，奶液溫度始終保持在2℃~7℃，確保原奶的活性及新鮮。做到了5秒瞬時閃蒸，做到了1次定性成粉，做到了24小時鮮活預定——只有新鮮，才能讓營養(yǎng)與我們零距離。對于奶粉新鮮的推崇和要求，在鄭俊懷心里，就像農(nóng)人種莊稼一樣，來不得半點華而不實和弄虛作假。

65歲的鄭俊懷和62年的紅星結盟，鄭俊懷自己的解讀是：一個老人和一個金字的老品牌在一起，自己后半生要做的只有一件事，就是精雕中國奶粉的質量標準，踏踏實實給中國的bao--bao造一款好奶粉。