導讀：國產乳業在更嚴苛的監管下，正在通過科技創新將國內先進的全產業鏈生產流程開放給公眾，以增強消費者的信心。2015年12月8日，由人民網輿情監測室主辦的“新媒體會館第四期——中國乳業的創新發展研討會”在人民日報社舉行。會上，飛鶴乳業推出雙屏可視化全產業鏈追溯體系，這也是國內乳企首家運用科技創新推出可視化的全產業鏈追溯體系。

此次研討會是新媒體會館的第四期，主題是“中國乳業的創新發展”，即在洋品牌的大肆沖擊和國內消費者信心未完全恢復的情況下，國產乳業如何在創新中謀新發展，依托先進科技打通突圍之路，并在新媒體時代找到最佳傳播路徑。“新媒體會館”是人民網輿情監測室推出的旨在打造融產業洞悉、資源深化整合、溝通機制搭建為一體的智庫平臺。

會上，中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊，中央財經大學金融學院教授韓復齡，中國產業報協會執行秘書長劉燦國，中國輕工業品牌實驗室主任、北京國富縱橫智業機構董事長趙龍，國內資深乳業專家宋亮，新媒體聯盟創始人、資深媒體人、知名評論人袁國寶等業內專家，分別就中國乳業現狀、優勢、存在的問題、創新發展、品牌傳播等話題做了深入交流。飛鶴乳業董事長冷友斌更是代表飛鶴發表了如何通過產業鏈布局和技術創新推動乳品行業進入乳業4.0時代的演講，并為大家介紹了其近日推出的雙屏可視化全產業鏈。據了解，這是行業內首家實現雙屏互動可視化全產業鏈的企業，用實際行動例證國產乳企在創新中銳意進取。

乳企積極重塑消費者信心

淘寶全球購發布的《海淘十年報告》顯示，2005年至2015年，中國人海淘摘得“王冠”的是以奶粉為首的母嬰類用品，其購買次數和成交額均名列。2008年至2013年的5年之間，中國大陸地區的196萬位媽媽共花銷163億元，平均每人在“海淘”奶粉上花費掉8343元。

海淘的數據可以看出，目前國內消費者對于國產乳業的信心仍不足。那么到底中國的乳制品品質與國人的認知是否成正比？國產嬰幼兒乳粉的質量狀況如何？

事實上，無論是中國的監管機構、行業協會還是乳粉企業，這幾年都在如何提高中國嬰幼兒乳粉監管和質量上下苦功，積極重塑消費者信心。

國務院辦公廳多次強調，嬰幼兒配方乳粉的質量安全，既是重大民生問題，也是重大的經濟社會問題。各地區、各有關部門要認真貫徹落實國務院決策部署，高度重視嬰幼兒配方乳粉質量安全工作，將其作為抓好我國食品質量安全工作的突破口，全力以赴打一場提高嬰幼兒配方乳粉質量安全水平的攻堅戰，重塑消費者對國產乳粉的信心。

嬰幼兒乳粉企業同樣用行動在踐行承諾。國內幾大知名乳企全部推出可追溯體系，近期，飛鶴又最新推出雙屏互動可視化的全產業鏈，讓消費者真實看到產業鏈的各個環節，做到明白消費。

對此，中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊表示，2008年，中國乳業備受關注。2008年后，國家加大監管力度，中國乳品標準最為嚴苛。7年來，通過全行業及以飛鶴乳業為代表的乳制品企業從奶源、技術、裝備著手，加大科技創新投入，特別是進行科技創新，使產品的質量有了很大的提高，“全產業鏈”模式得到推廣。劉美菊呼吁，國產乳業需要全社會關注，信心需要提升。

寶寶奶粉眼見為實

10月1日，號稱“史上最嚴”的《食品安全法》正式實施。其中明確規定食品生產經營者應按規定建立食品安全追溯體系，以確保食品安全可追溯。擁有國內嬰幼兒配方奶粉領域首條完整全產業鏈的飛鶴乳業，此次在國內首家推出雙屏互動可視化全產業鏈，實現手機APP、微信公眾賬號全程可追溯。

自2001年起，飛鶴乳業以極具戰略性、前瞻性的眼光布局全產業鏈，并不惜用10年時間在北緯47度全球公認的黃金奶源帶上建成一條集飼草種植、飼料加工、規模化奶牛飼養、生產加工、物流倉儲、渠道管控、售后服務環節于一體的全產業鏈。該全產業鏈模式不僅成為中國嬰幼兒配方奶粉行業內首條全產業鏈，也是飛鶴打造“更適合中國寶寶體質的奶粉”的根基。

2012年，飛鶴上線了中國嬰幼兒奶粉行業首個可追溯系統，開啟了國內嬰幼兒奶粉可追溯元年；2014年，飛鶴可追溯能力進一步升級，推出可追溯APP，實現了包括鮮奶、成品生產地、檢驗地、物流總倉、一級經銷商等15項信息的可追溯查詢，并實現微信可追溯功能，滿足了消費者隨時隨地查詢產品關鍵信息的需求。

2015年，飛鶴將全產業鏈模式進一步升級，可視化全產業鏈系統上線后，消費者可以通過飛鶴在全產業鏈各個環節中預置的遠程攝像頭，隨時隨地通過PC在線或手機端看到農場牧草種植、牧場奶牛養殖與鮮奶采集等關鍵環節，隨時了解更適合中國寶寶體質的奶粉是如何誕生的。

對此，飛鶴集團董事長冷友斌表示，飛鶴打造可視化全產業鏈的初衷，是要讓消費者足不出戶便能“眼見為實”的了解手中的奶粉是如何誕生的，讓消費者買的放心，用的安心。飛鶴乳業愿與業內同仁和消費者以及國內乳業的關注者共同捍衛中國寶寶“舌尖上的安全”。此次上線的可視化產業鏈，將程度地讓消費者親眼看到飛鶴為“做更適合中國寶寶體質奶粉”而付出的努力。

國內知名乳業專家宋亮表示，全產業鏈屬于產業研究規范的概念，對于消費者來說太抽象，如果有一種方式能讓消費者直觀的看到，才能真正提高公眾的認知度和信心。中國目前進入到互聯網+時代，這個時代的意義在于解決一個信息對稱的問題，飛鶴此次推出可視化的全產業鏈展示，可以讓消費者直觀了解奶粉的生產過程，也就解決了信息對稱的問題，勢必對整個中國乳業的信心重塑起到助推作用。

新媒體時代乳企營銷需轉型

隨著移動互聯網的發展、社交媒體的興起，媒體形態和傳播方式正日趨社交化、移動化和定位化。數據統計，60%的主流媒體已完成兩微一端平臺的布局。企業的品牌傳播方式，則必須緊跟媒體的變化而及時調整。

對此，中國輕工業品牌實驗室主任、北京國富縱橫智業機構董事長趙龍認為，企業在新媒體時代的品牌營銷傳播，需把握三方面：營銷更加精準化，傳播更加趣味化，服務更加情感化，最終使得品牌更加生動和時尚，從而拉近與消費者的距離。

新媒體聯盟創始人、資深媒體人、知名評論人袁國寶也在企業如何更好的利用新媒體進行品牌傳播方面給予了中肯建議。

此次研討會是新媒體會館的第四期，新媒體會館是依托人民日報社、人民網的資源優勢，人民網輿情監測室主打的新品牌，是一個改善輿情環境、消彌社會戾氣、推進議程設置、打通不同輿論場，增進社會共識的精品對話平臺。在 “精英、高度、前沿、新銳”的理念下，新媒體會館聚集各級主管部門、行業組織、專家學者，企業代表，共同組建新媒體智庫，旨在促進新媒體環境下各產業的良性發展，對各產業輿情管理和聲譽修復有所貢獻。通過整合政界、學界、商界、媒體資源，打通各產業上下游信息壁壘，搭建跨界融合溝通平臺。