“五光食色”酸奶、枸杞銀耳酸奶、抹茶紅豆酸奶、眼眸雪糕……這些有著很cool名字的乳品在超市中還買不到，它們出現在2011年“蒙牛杯”五校聯合食品創新創意大賽上。近日，由蒙牛和東北農業大學食品學院聯合舉辦的該項大賽完美落下帷幕，無數驚喜作品接連涌出。

“校企合作的比賽模式讓學生嘗到了甜頭”，東北農業大學食品學院院長表示。在此次“設計一款新穎、獨特、具有市場開發價值的乳及乳制品、冷凍飲品”的主題下，他所在學校以“雙S”薯纖酸奶作品斬獲特等獎。另一方面，作為主辦方之一，蒙牛集團研發管理系統人士表示，“大學生思維活躍，敢想敢拼，這些優秀作品也開拓了我們的思路。”

對于很早就專注于以科技創新帶動企業發展的蒙牛來說，校企合作是已不是頭一次。前不久，蒙牛就與內蒙古農業大學結成戰略合作伙伴，開啟“產學研”聯動機制，發揮各自在專業方面的優勢，促進科研成果通過企業更快地服務社會。業內人士認為，校企合作模式成為蒙牛吸收新鮮血液的重要方式之一，將有助于進一步提升蒙牛在科技創新、產品研發等方面的實戰能力。

此前，蒙牛已耗資12億建成全球規模、智能化程度最高的高科技乳品研究院和日處理鮮奶2000噸的高智能化生產基地，并相繼在法國巴黎、瑞士日內瓦和日本東京分別創建海外研發工作站。近期，蒙牛經國家人保部批準建立的博士后科研工作站也開始營運并有計劃地進行相關問題的深入研究與開發。

資料顯示，蒙牛今年上半年共計申請專利72件，授權專利56件，先進的乳業技術已成為其核心競爭力。就在近日舉行的IDF世界乳業峰會上，蒙牛力壓眾多國際乳業同行，一舉斬獲“IDF乳品創新獎”及“環境可持續發展獎”兩項大獎，其中獲得“IDF乳品創新獎”的新養道珍養牛奶，便是從蒙牛科技創新“孵化器”中走出的新“中國智造”。目前，蒙牛在科技創新的道路上越走越順。

據主辦方蒙牛介紹，在此次“蒙牛杯”五校聯合食品創新創意大賽上獲獎的學生，還將獲得由蒙牛贊助的大學生創新基金。“對于優秀的作品，我們會考慮將其設計思路和理念納入到我們的產品中，對于優秀的人才，也會考慮向他們拋去橄欖枝。”