隨著嬰兒逐漸長(zhǎng)大，所需的營(yíng)養(yǎng)多了，蛋白質(zhì)的需求量也增加了，故要及時(shí)補(bǔ)食魚(yú)類，為嬰兒斷奶做準(zhǔn)備。

魚(yú)肉細(xì)嫩，魚(yú)肉蛋白僅次于牛乳的蛋白質(zhì)的質(zhì)量，所含有的氨基酸比較完善，其氨基酸組成的比例與嬰兒的需要亦比較接近，符合嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，是生理價(jià)值很高的動(dòng)物性蛋白質(zhì)。鮮魚(yú)肉、魚(yú)粉可以起到替代乳類的部分蛋白質(zhì)的作用。

（1）制作魚(yú)泥

將從市場(chǎng)買來(lái)的魚(yú)，去鱗、鰓，取出內(nèi)臟、洗凈。將魚(yú)肉放入鍋內(nèi)，加水適量，加少許鹽、蔥、姜、料酒，用微火煨30分鐘后取出，去骨、刺，剩下的魚(yú)肉搗碎、攪爛，即成魚(yú)泥。也可以把洗凈的魚(yú)裝入盤(pán)中，加上述的調(diào)料，上鍋蒸20~30分鐘后取出，
去骨去刺，留魚(yú)肉，用勺背碾成魚(yú)肉泥。

（2）魚(yú)泥的食用法

6個(gè)月的嬰兒可開(kāi)始吃魚(yú)泥，因嬰兒從未吃過(guò)魚(yú)肉，初次吃4~6克，可以單以魚(yú)泥加開(kāi)水調(diào)成糊狀喂食，也可以把魚(yú)泥加入米糊中調(diào)勻喂食，或調(diào)入稀粥中食用。3~4天后無(wú)反應(yīng)，可增加量，逐漸加至10~15克。間隔3~4天適應(yīng)后，慢慢再加量。增加量的多少主要根據(jù)嬰兒食欲及糞便形狀。只要無(wú)不良反應(yīng)，就可適當(dāng)增加。