牛初乳是指乳牛產犢后3天內分泌的乳汁。根據研究顯示，24小時以內采集的牛初乳，所含的蛋白質和免疫球蛋白特別豐富，比人初乳能高很多倍，而且富含自然合成的天然抗體，確實能增強人體；但在24小時以后再采集的牛初乳，其營養就開始急速下降了，未必會比人初乳優質很多。

0―1歲的嬰幼兒身體器官尚未發育完全，母親初乳中的免疫球蛋白完全能抵御致病菌及病毒入侵，讓寶寶遠離疾病，所以母乳喂養的寶寶一般不建議服用牛初乳；母乳提供的抗體在寶寶六個月后就不夠寶寶的需要了，這個時候開始無論母乳喂養還是其他喂養方式，寶寶都容易生病，這時可以服用嬰幼兒專用牛初乳。此外，一些早產兒、低體重兒或難產兒，也可以服用。

不過，小編建議媽媽們，在給寶寶服用嬰幼兒專用牛初乳前，最好先咨詢醫生，選擇合適的品牌，并仔細閱讀說明書，嚴格遵守劑量規定，不可擅自加量。最初服用，可以從過渡量開始，并仔細觀察寶寶，5―7天無不良反應后，再增加到常規用量（期間要密切觀察寶寶大便有沒有異樣哦）。

牛初乳的服用時間通常是早晨空腹時，水溫不超過50攝氏度，同時，請注意給寶寶適當增加飲水量。

有熱心媽媽特別指出，寶寶可以吃牛初乳，但是，不能作為寶寶的主食，并且，寶寶在三歲之前不能單純喂牛初乳。的食物就是母乳。在沒有母乳或缺乏母乳喂養情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食，而應與嬰兒配方奶粉適量添加食用。并在專家的指導下進行科學喂養。