幼兒和體弱者體內(nèi)如果缺乏維生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就會(huì)下降，這就容易患感冒。經(jīng)常感冒的人可適當(dāng)服用維生素A，柿子、胡蘿卜等深黃色蔬果含的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)預(yù)防感冒有好處。

富鋅食物

富鋅食物有助于人體抵抗感冒病毒，可直接抑制病毒增強(qiáng)，增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能，特別是吞噬細(xì)胞的抗病毒作用。鋅在肉類(lèi)海產(chǎn)品和家禽類(lèi)食物中含量最豐富。

富鐵食物

動(dòng)物血、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、菠菜、肉類(lèi)等都是鐵含量非常豐富的食物。體內(nèi)缺鐵時(shí)，會(huì)使免疫細(xì)胞的功能被削弱，而富鐵食物可促使免疫細(xì)胞的功能恢復(fù)。需注意的是，補(bǔ)充鐵要適宜，過(guò)量補(bǔ)鐵尤其是鐵強(qiáng)化食品反而有害無(wú)益。

紅色果蔬

西紅柿、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿卜、紅棗、紅薯等紅色食物中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對(duì)人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護(hù)作用。這些紅色植物含特殊物質(zhì)——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。

雞湯

雞肉內(nèi)含半胱胺酸，它能夠促進(jìn)呼吸道內(nèi)的黏液排出，能夠有效快捷地暢通氣道。

茶水漱口

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經(jīng)常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細(xì)胞上，將殺死病毒，防止感染。烏龍茶、紅茶都含有兒茶素，以綠茶預(yù)防流感的效果最好。

大蔥

蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外，還含蔥辣素，具有較強(qiáng)的殺菌及抑制細(xì)菌、病毒的功效，吃生蔥有預(yù)防及治療感冒的作用。

寶寶喝四根湯可防感冒

制作過(guò)程：用菜刷子將蘿卜根、白菜根、蔥根(帶一點(diǎn)蔥白)、香菜根刷凈，(另可加生姜片)水開(kāi)后將所有原料入鍋，不加蓋，煮5~10分鐘，放溫即可喝。每天1次，連服3天，每月一次可預(yù)防感冒。適于1歲以上寶寶。

理論支持

1.蘿卜中含有的芥子油和大量粗纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘，使大腸中的毒素正常排解。

2.白菜根有清熱、解毒、止咳等功效。適用于感冒發(fā)熱等癥。

3.大蔥根有解熱、瀉火、止血和鎮(zhèn)咳的功效。適用于傷風(fēng)感冒、皮膚生瘡、咳嗽等癥。

4.香菜根具有促進(jìn)周?chē)�血液循環(huán)的作用，改善手腳發(fā)涼，還有溫中健胃的作用。

5.生姜片具有發(fā)汗、解熱、解毒、殺菌的作用。

大蒜

大蒜所含的物質(zhì)不僅能消滅某些細(xì)菌，還能抑制一些真菌和病毒。流感流行時(shí)，除可生吃大蒜或醋蒜外，還可將生大蒜搗爛，加10倍水，取其汁液點(diǎn)鼻用，也可起到預(yù)防作用。

如果想要多吃一些大蒜，就可以采用把大蒜燒熟的辦法，這樣不僅不燒胃，而且可以去掉大部分大蒜的味道。下面就介紹一則防感冒大蒜湯的做法。

將3瓣大蒜、3片生姜、一小撮茶葉，加上少許紅糖或三五個(gè)大棗混在一起水煮至熟即可。冬天經(jīng)常喝點(diǎn)大蒜湯，就能夠有效對(duì)抗感冒哦。

玉屏風(fēng)茶

黃芪10克，白術(shù)6克，防風(fēng)6克，烏梅1個(gè)，放保溫杯中，開(kāi)水沖泡，當(dāng)茶飲用，喝完后再倒入開(kāi)水翻渣，1天1劑，有助防感冒及增強(qiáng)抗病能力。

黃芪能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。黃芪及其多糖、皂苷等成分可明顯提高非特異性免疫功能；對(duì)體液免疫、細(xì)胞免疫等均有促進(jìn)或增強(qiáng)作用。隔日以黃芪15克水煎服，10日為一療程，停5日再行第二療程，可有效減少感冒的發(fā)病。防風(fēng)、白術(shù)均有明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用

紅棗水

體質(zhì)比較弱的孩子，家長(zhǎng)可以經(jīng)常自制一些“紅棗保健飲料”給孩子喝，有助于，預(yù)防感冒。

保健飲料的做法很簡(jiǎn)單，可以用太子參(15克)加紅棗(7~9個(gè))或者紅棗加黃芪(15克)煎水，讓孩子代茶飲用，然后把紅棗吃掉，有很好的益氣、健脾、補(bǔ)肺固衛(wèi)的作用。而且味道淡淡甜甜的孩子容易接受，常喝這種“保健飲料”可以使孩子胃口好、身體壯。