不論是經銷代理商還是父母消費者，可能都會發現，近年來，羊奶粉的品牌越來越多，羊奶粉專賣店越來越多，超市的奶粉架上也不再全是牛奶粉了，種種跡象表明，羊奶粉越來越受歡迎，這是衛生么呢？下面就來看看專家的分析。

大連市營養學會會長李學文教授首先對乳類對人體健康的重要意義作了說明。他介紹說，西醫之父希波克拉底曾指出“奶是最完善的食品”，它的營養價值沒有食品可以替代。而我國現在的人均飲奶量堪憂，歐洲人均年乳品消費量為300公斤，美國達到了400公斤，印度為169公斤，而國內僅為26公斤。而相比于普及率較高的牛奶，羊奶更接近于母乳。曾擔任大連醫科大學附屬醫院營養部主任，現任大連市營養學會副會長的王郁文教授也肯定了羊奶的營養價值：“羊奶中的營養成分齊全，種類豐富，吸收利用率較高，在很多方面高于、優于牛奶，更接近于母乳。”王教授介紹，羊奶中，與母乳相似的乳清蛋白含量較高，并且微粒細軟，很容易被人體吸收。羊奶中的脂肪顆粒體積只有牛奶的三分之一，進入人體后會迅速產生熱量，所以，適量飲用不用變胖。

很多人喝完牛奶會出現胃脹腹瀉等“不服”癥狀，也稱“乳糖不耐癥”。對此，王教授指出，羊奶中豐富的三磷酸腺苷（APP）能有效分解小分子的乳糖，不會引發乳糖不耐癥。而且，羊奶中不含有引起guomi的異性蛋白，所以也不會引起guomi反應。王教授還指出，羊奶中含有鈣、磷、鉀、鎂、錳以及維生素等10多種微量元素，可滿足人體每天正常的生理需求。“特別是1:1的鈣磷比例，使人體鈣吸收變得更加容易。”雖說羊奶是“奶中之王”，但因其特有的膻味令許多消費者望而卻步。王郁文教授介紹說，目前羊奶脫膻技術已經得到了突破，市面上出售的羊奶已經達到了脫膻標準。

過去，奶粉市場之所以一直是牛奶粉的天下，就是因為羊奶的膻味和價格讓眾多消費者望而卻步。但是，現在隨著奶粉工藝的發展，羊奶粉已經不再有膻味，而且人們的生活條件越來越好，對營養保健的要求越來越高，因此羊奶粉市場開始快速的發展起來。