近日，國家質檢總局通報了乳企“月月檢”嬰幼兒配方乳粉產品質量國家監督抽查結果。抽檢結果顯示，包括飛鶴乳業在內的17個乳粉品牌嬰幼兒配方乳粉產品檢驗過關，國內主流乳粉品牌產品質量安全可信，行業發展態勢日漸穩健。

為了重塑乳品行業的形象，提高消費者信心，從今年5月起，中國乳制品工業協會對嬰幼兒配方奶粉實施“月月抽檢計劃”，截止目前共進行了六次抽查檢驗。“月月檢”由企業自愿申請加入，并提供產品銷售市場分布情況，協會委托第三方檢驗機構，在市場上隨機抽取樣品進行檢驗。

據悉，乳企“月月檢”把安全指標列為主要檢測內容，參檢的每批次產品全部按照現行強制性國家標準的要求進行檢驗。此次抽檢是依據《食品安全國家標準嬰兒配方食品》、《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》等相關標準和經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求，對嬰幼兒配方乳粉產品的蛋白質、維生素、鉛、硝酸鹽、三聚氰胺等45 個項目進行了檢驗。

隨著行業內建立誠信體系、啟動月月抽檢等舉措的實施，國內消費者已經逐步恢復對國產奶粉的信心。飛鶴等國內市場上主流乳企的誠信和安全對國產品牌復蘇、再度贏得消費者信賴也起到了有力的推動作用。

“月月檢是對乳企產品質量的考驗，也是企業所生產產品品質水準高低的最好驗證，飛鶴希望通過參與檢驗，為國產奶粉品牌的優秀品質證言，幫助消費者恢復對國產奶粉的信心，為整個乳品行業的規范發展盡企業之力。”飛鶴相關負責人說。

乳制品協會對乳品質量安檢的嚴格管控在很大程度上保證了市場上嬰幼兒配方奶粉的品質安全。特別是對嬰幼兒配方乳粉生產企業實施實施月月抽檢等措施，乳制品的質量安全水平有了極大轉變。目前，以飛鶴為代表的主流乳品品牌產品質量優秀，是完全可以信賴的。而事實上，除了政府監管，企業在提升產品質量的同時還需積極加強自檢，從根本上嚴守質量大關，完善產品安全檢驗體系，保障產品質量。

作為連續六次通過“月月檢”的優秀乳企代表，飛鶴乳業認為嚴格的質檢對企業把控奶源和成品有重要作用，因而堅持推進企業自檢體系建設。飛鶴每年品控費用占全年生產成本的2%，可謂不吝投入。早在2004年，飛鶴便開始加碼企業自檢項目，引入全項檢驗理念，并于2005年陸續從日本、美國等引進高科技檢驗設備，斥巨資投入檢驗體系建立完善工作。

飛鶴質檢中心設置了25步、130個質量控制點，從奶源到成品都有嚴格監控，每一步都有詳細嚴格的檢驗步驟，一旦有不合格現象出現，下一個流程便無法運作，在標準化自動系統管理下，杜絕外界干擾，嚴守產品質量安全。

與此同時，飛鶴還建立了產品追溯系統。據2010年國務院辦公廳下發《關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》要求，國家擬定以嬰幼兒配方乳粉為試點推行電子信息追溯系統，實現從奶源、采購、生產、出廠、運輸到銷售終端的全程有效監管。飛鶴緊貼政策標桿，推出可追溯系統，通過每罐飛鶴奶粉上的編碼，可落實該產品具體的加工車間甚至生產線。

2010年底開始國家對乳制品企業審核清理、重新核發生產許可證，使整個行業的技術裝備水平、管理水平有了進一步的提升。隨著月月檢等國家監管措施的持續監控及飛鶴等乳企自檢體系的日益完備，國產乳品將贏得更多消費者的信賴，國內乳品行業也將步入更為規范、繁榮的階段。