母乳是嬰兒最好的食品，母乳中脂肪的分子結構為OPO結構，而目前市場上的普通配方奶粉中的脂肪分子結構為POP結構，易與鈣結合形成鈣皂化，容易造成寶寶能量損失和鈣流失，影響changdao代謝，易導致寶寶大便不通暢和上火。金領冠珍護配方奶粉中的OPO結構脂是通過全球最先進的酶工藝技術，與母乳中的脂肪結構極相似。OPO結構脂可以促進changdao有益菌生長，提高免疫能力；同時，幫助寶寶進行良好的鈣吸收，強健骨骼；另外OPO結構脂nearto母乳，使得寶寶對營養易消化吸收，減少便秘，增強寶寶的舒適性，減少由于寶寶身體不舒適導致的哭鬧時間和發生次數。

發布蛋白質母乳化技術的成果運用

研究發現，母乳中蛋白的關鍵成分為α-乳清蛋白和β-酪蛋白。母乳中的酪蛋白中的β-酪蛋白占比在85%以上，而來自牛乳中及普通奶粉的β-酪蛋白占比只有35%。β-酪蛋白的關鍵作用是在體內能釋放生物活性肽，防止病毒與細菌侵入，提高抵抗力。金領冠產品是中國市場的一款同時使用α-乳清蛋白和β-酪蛋白從而使蛋白質最nearto母乳水平的配方奶粉。

本次與會的瑞典高級科學家LioraLevi先生及愛爾蘭的高級研發經理DanielFlipse先生認為：金領冠珍護配方奶粉代表了中國母乳化研究的全新突破，已達到國際頂尖水平，是目前中國上市的一款母乳化的產品。與會專家對于一家中國本土乳業公司能夠具備國際水準的母乳化研發實力感到由衷的欽佩。

伊利集團執行總裁表示，從2004年開始，伊利就進行中國母乳化技術研發，是奶粉行業diyi家研究母乳化技術的公司，2008年伊利正式發布全球首個《中國母乳研究數據庫》，2009年，伊利率先成立個針對中國媽媽和寶寶營養需求研究的母嬰營養研究中心，到2011年推出金領冠珍護系列產品，期間嬰兒配方奶粉的研究資料涵蓋全球49個國家和地區的20000多個產品，研究了中國東南西北7個不同區域的6000份母乳樣本，以及收集了原始的母乳研究數據達20000多個。正是伊利長達8年的潛心研究，才將中國母乳研究整體水平提升到全新的高度。金領冠珍護系列產品就是目前真正在營養成分結構上程度nearto母乳的嬰兒配方奶粉。

據悉，在未來的5年內，伊利集團將拉開全球化科技發展戰略的序幕。計劃在2012年，伊利母嬰營養研究中心將在德國建立海外母乳研究分支機構，伊利此舉旨在借助國外先進的科技和技術實力，在母乳基礎營養研究的基礎上，實現母乳功能及活性營養成分研究的突破，最終實現全營養成分的程度nearto母乳，從而打造中國人自己的國際化乳業品牌，我們相信伊利未來能夠提供更多更優質的適合中國寶寶的專屬配方奶粉。