抗guomi方面：

嬰兒飲用牛奶可能會發生guomi反應。牛奶中α-S1酪蛋白是主要guomi原，β-乳球蛋白次之，在正常情況下，這兩種蛋白質都能被人體消化吸收，但如果人體的消化能力不足，這兩種蛋白質以未被消化的形式進入人體，就會引起guomi反應。小兒，特別是1歲以下的嬰兒，胃changdao還沒有發育成熟，免疫機能低下，比成人的胃changdao更易受損，非純母乳喂養的在出生后的最初幾個月內接觸最早和最多的抗原是牛奶蛋白，若同時伴有遺傳因素則極易發生guomi反應。

有研究顯示兒童哮喘與期的guomi史有極為密切的聯系，因此抗guomi尤為重要。牛奶guomi通常會考慮用豆奶配方奶粉代替，但豆奶粉含有雌激素、不含乳糖，并且大豆中含有的脹氣因子會引起胃脹氣，不利于生長發育。而山羊奶配方奶粉保存了山羊奶的各種營養成分，可以滿足的生長發育所需。同時山羊奶蛋白主要為易消化、具有抗guomi反應特性的α-S2-酪蛋白及β-酪蛋白，而能引起guomi的α-S1-酪蛋白和β-乳球蛋白的含量遠低于牛奶，牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%，而山羊奶只占1%-3%，同時羊奶中低量的α-S1-酪蛋白有利于β-乳球蛋白的消化，可使β-乳球蛋白分解成小分子，進一步減少蛋白質guomi原。并且，與牛奶相比，羊奶可促進和維護changdao的正常屏障功能，因此選擇山羊奶配方奶粉減少了對牛奶蛋白產生guomi的可能性。

綜合以上的結論不難看出，在營養價值、消化吸收、促進bao--bao生長發育、降低消化道、呼吸道等問題發生、減少guomi等方面，羊奶的確有著牛奶不可比擬的優勢。這些優勢使得羊奶的“貴族奶”貴得物有所值。