近期，衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于牛初乳產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問題發(fā)出“衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕335號”公告。作為企業(yè)，生命陽光公司對該公告表示歡迎和高度支持，該公告對今后牛初乳行業(yè)及產(chǎn)品的規(guī)范性和發(fā)展起到重要的指導(dǎo)作用。針對該公告，生命陽光公司有以下解讀：

一、公告要求所有牛初乳生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)格遵守所在國家及地區(qū)的初乳安全生產(chǎn)法律法規(guī)規(guī)定。同時，產(chǎn)品在出口過程中始終符合出口國相關(guān)法律法規(guī)。進(jìn)口至中國的相關(guān)檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)必須符合2005年由中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的“牛初乳行業(yè)規(guī)范”（RHB602-2005）。該規(guī)范中對牛初乳的定性描述為“牛初乳（bovine colostrums）：是指從正常飼養(yǎng)的、無傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小時內(nèi)所擠出的乳汁。”同時，牛初乳理化要求要符合“蛋白質(zhì)含量≥ 40.0%，免疫球蛋白IgG含量≥ 10.0%”。按該行業(yè)規(guī)范進(jìn)口至中國銷售的牛初乳粉是可以放心食用的。

生命陽光不僅是“牛初乳行業(yè)規(guī)范”（RHB602-2005）制定的主要參與企業(yè)，且始終堅(jiān)持以此標(biāo)準(zhǔn)作為企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)營12年以來，從原料采集、加工、生產(chǎn)到進(jìn)口過程均符合相關(guān)法律法規(guī)：

1、生命陽光牛初乳系列產(chǎn)品的所有原料均來自新西蘭國內(nèi)有資質(zhì)的乳品專業(yè)工廠，初乳從采集到加工過程中均有相應(yīng)完善的法律法規(guī)監(jiān)管，所有原料均由第三方檢測機(jī)構(gòu)提供完整的檢測合格證書方可采用。

2、生命陽光牛初乳系列產(chǎn)品的包裝過程均依照新西蘭的法律法規(guī)，在符合新西蘭乳制品最高標(biāo)準(zhǔn)（RMP）的專業(yè)工廠完成，而生命陽光首創(chuàng)的“1g獨(dú)立金裝”及“4+1”保活包裝從程度上保存了牛初乳中營養(yǎng)成分的活性。也為消費(fèi)者特別是嬰幼兒提供了一種科學(xué)的食用方法，該方法也得到了國內(nèi)外眾多品牌和廠家的認(rèn)可，成為牛初乳行業(yè)的參照模式。

3、生命陽光牛初乳是首家由新西蘭食品安全局（NZFSA）認(rèn)可的新西蘭嬰幼兒牛初乳產(chǎn)品，同時生命陽光每批出口產(chǎn)品也由新西蘭農(nóng)林漁業(yè)部（MAF）提供相關(guān)的出口證書并具備由第三方檢測機(jī)構(gòu)新西蘭品控實(shí)驗(yàn)室（AsureQuality）出具的檢測報告。

二、公告中規(guī)定禁止企業(yè)直接把牛初乳添加入嬰幼兒配方食品中，是因?yàn)槟壳皨胗變号浞绞称分忻糠N添加物的安全性及添加量等都應(yīng)嚴(yán)格符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760及食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB14880的明確規(guī)定。而目前牛初乳還沒有對應(yīng)的嬰幼兒配方食品添加的國家標(biāo)準(zhǔn)。

該公告為衛(wèi)生部辦公廳回復(fù)給質(zhì)檢總局的“牛初乳產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問題”的復(fù)函，只是屬于對管理標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范。事實(shí)上，衛(wèi)生部并未對牛初乳產(chǎn)品本身的安全性提出非議，而是明確牛初乳可廣泛添加到普通食品中，但應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)普通食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，這點(diǎn)表明牛初乳的食用安全性得到衛(wèi)生部的認(rèn)可。

需要強(qiáng)調(diào)的是，生命陽光公司認(rèn)為獨(dú)立小包裝方式不僅顯示初乳中活性成分的數(shù)量，也程度地保證了初乳中活性成分的安全，也給消費(fèi)者食用帶來便利，可單獨(dú)食用或添加到其他食品中食用。

我們認(rèn)為，當(dāng)前衛(wèi)生部公告的出臺不僅明確了牛初乳的定義和監(jiān)管辦法，也對市場起到很好的規(guī)范作用。生命陽光將嚴(yán)格按照該要求執(zhí)行，為牛初乳行業(yè)的規(guī)范和健康發(fā)展做出努力。同時，也呼吁相關(guān)部門盡早出臺牛初乳國家標(biāo)準(zhǔn)，以對行業(yè)進(jìn)行進(jìn)一步規(guī)范。